Rome - Dineren

All Travel Guides

Dineren

Rome

Provided by: Alliance/Shutterstock.com

Our travel guides are free to read and explore online. If you want to get your own copy, the full travel guide for this destination is available to you offline* to bring along anywhere or print for your trip.

*this will be downloaded as a PDF.

Price

€4,95

Purchase

Europe Italië Rome Dineren

Overzicht

Dineren Gids is bijgewerkt: 2024-09-17

De restaurants van Rome bieden voor elk wat wils. Er zijn Amerikaanse steakhuizen, Libanese meze-restaurants, Vietnamese eetgelegenheden en verschillende haute cuisine-etablissementen die in de Michelingids worden geroemd. Maar als je in Rome bent, doe dan zoals de Romeinen doen en kies de minder extravagante restaurants en trattoria's voor een onvergetelijke en authentieke eetervaring.

Het Italiaanse woord voor diner, “cena”, komt van het Latijnse convivium, wat “samenwonen” betekent. Eten is een gezellig samenzijn dat uit minstens drie gangen bestaat, vaak zelfs tijdens de lunch. De Romeinen eten pas om negen uur 's avonds.

Rome staat bekend om zijn Carbonara (gemaakt met ei, guanciale, harde kaas en zwarte peper) en Amatriciana (gemaakt met guanciale, pecorino Romano en tomaten).

Felice a Testaccio

Felice a Testaccio

Felice a Testaccio is een gewaardeerde trattoria, die sinds 1936 is gewijd aan het serveren van smakelijke en originele Romeinse gerechten. Als je dit restaurant binnenloopt, zie je veel lokale bewoners onder de gasten, wat altijd een goed teken is. Hoewel al hun pastagerechten en vleesgerechten heerlijk zijn, komen de meeste mensen hier voor hun heerlijke cacio e pepe pasta. Ook een echte aanrader is de tiramisu, die is overgoten met gesmolten chocolade.

La Pergola

La Pergola

Naast het Rome Cavalieri Hotel biedt La Pergola, een bekroond restaurant met drie Michelin-sterren, niet alleen voortreffelijke, gastronomische Italiaanse gerechten, maar ook een adembenemend panoramisch uitzicht over de stad Rome, samen met een wijnkelder met meer dan 50.000 flessen wijn.

Ad Hoc

Ad Hoc

Ad Hoc, met zijn romantische setting, is het perfecte restaurant om te ontspannen na een wandeling in het centrum van Rome. Kies uit een menu met typische Romeinse en mediterrane gerechten en gerenommeerde wijnen. Ad Hoc is ook populair bij de lokale bevolking en nationale beroemdheden.

Tema

Tema

Ristorante Tema ligt in de oudste wijk van Rome en is een heerlijk traditioneel eetcafé met een verrukkelijk aanbod aan pastagerechten, klassieke vlees- en visgerechten en overheerlijke desserts. Om de eetervaring compleet te maken, serveren ze ook een selectie digestieven.

Sakana Sushi

Sakana Sushi

Als je op zoek bent naar iets anders dan Italiaans eten, dan is Sakana Sushi de plek om naartoe te gaan. In een hippe oosterse setting worden klassieke sushi, dumplings en tempura vanaf een lopende band geserveerd. En als je zin hebt om te eten in een nabijgelegen park of gewoon ergens buiten, biedt Sakana Sushi ook een afhaalmenu.

Spirito di Vino

Spirito di Vino

In het hart van de wijk Trastevere serveert Spirito di Vino de ware betekenis van “slow food”. In hun spelonkachtige wijnkelder herbergen ze meer dan 800 flessen wijn, waar je zeker de perfecte combinatie voor elk gerecht zult vinden en de culinaire ervaring naar een ander niveau zult tillen.

Osteria Barberini

Osteria Barberini

Osteria Barberini maakt gebruik van de locatie, direct aan het Piazza Tritone, en is een door een familie gerund eetcafé dat heerlijke Italiaanse gerechten serveert. Jazz- en swingmuziek op de achtergrond, houten tafels en een eenvoudig interieur maken het dineren comfortabel en favoriet bij zowel de lokale bevolking als toeristen. Verfijnde gerechten met zwarte en witte truffels gemaakt door chef-kok Gabriel blinken hier uit, maar mis ook de andere innovatieve maar traditionele gerechten niet. Het menu bevat ook typisch Romeinse gerechten, zoals ravioli, carbonara, risotto en visspecialiteiten.

Pane e Salame

Pane e Salame

Pane e Salame is een hippe en moderne bistro met vleeswaren, kazen, geroosterde aubergines, courgettes en paté, meestal gecombineerd met een goed glas Italiaanse wijn. Het wordt sterk aanbevolen om vroeg te komen omdat het druk is, vooral tijdens de spits.

Harry’s Bar

Harry’s Bar

Harry’s Bar, beroemd om zijn Bellini-cocktails, is een legendarische plek die doet denken aan de 'Dolce Vita' alsof het een fragment uit de film is, wat een levendige terugblik geeft op het gouden tijdperk van de Via Veneto. Net als in de roerige jaren 60 kun je nog steeds genieten van een aperitief, elke avond genieten van de live pianobar en vanuit de exclusieve Harry's Bar de magie van de omgeving induiken. De verfijnde keuken herinnert aan de frisheid van mediterrane smaken op basis van eersteklas ingrediënten.

Roma Sparita

Roma Sparita

Sinds het restaurant Roma Sparita meer dan tien jaar geleden zijn intrede deed in de eetcultuur van Rome, is het een uitblinker die met originele gerechten de betekenis van traditie en innovatie versterkt. Het pièce de résistance is het buitenterras dat vooral in de zomer tot leven komt. Het menu bevat meerdere gerechten in Romeinse stijl, van de bucatini all'amatriciana tot de trippa alla Romana.

Trattoria Da Cesare al Casaletto

Trattoria Da Cesare al Casaletto

Het menu van Trattoria Da Cesare al Casaletto onderscheidt zich door zijn eenvoud en gerechten in Romeinse stijl. Ver van de gebaande toeristische trekpleisters biedt deze trattoria, met zijn eenvoudige inrichting en een paar tafels op een luchtige locatie met een met wijnranken bedekte patio, de beste fritti (gefrituurd eten) van de stad, samen met carbonara, rigatoni met ossenstaartsaus en gricia. In combinatie met de uitgebreide wijnkaart biedt de trattoria een winnende formule.

Osteria Fernanda

Osteria Fernanda

Osteria Fernanda ligt verscholen aan de rand van de rustige wijk Trastevere. Het eetcafé onderscheidt zich door gastvrije en warme service en eenvoudige inrichting en biedt eersteklas gerechten die een Michelin-ster waardig zijn voor een betaalbare prijs. De keuken is typisch Romeins en belichaamt een creatieve mix van moderniteit en traditie.

L'orso 80

L'orso 80

Het brede assortiment antipasti en de huiswijn trekken de lokale bevolking al meer dan 40 jaar naar L'Orso 80. Een antipasti buffet, pizza's, vers gemaakte pasta en nog veel meer verleidelijke lekkernijen wachten op je in dit huiselijke toevluchtsoord op Piazza Navona.

Supplì

Supplì

Supplì is een afhaalrestaurant dat bekend staat om zijn gelijknamige supplì: gefrituurde rijstballetjes gevuld met tomatensaus, mozzarella en favoriete ingrediënten naar keuze. Naast de knapperige supplì zijn andere kant-en-klare specialiteiten calamari fritti (gefrituurde inktvis), mozzarella in carrozza (gebakken mozzarella), parmigiana di melanzane (aubergines parmigiana) en natuurlijk pizza per punt en pasta.

Ginger

Ginger

Ginger is een Italiaanse en mediterrane bistro die zich toelegt op gezonde voeding. Van ontbijt tot diner biedt dit elegante restaurant ontbijt, salades en açaibowls gemaakt met superfoods en biologische ingrediënten.

Clotilde

Clotilde

De makers van het chique restaurant Clotilde respecteren de principes van de Slow Food-beweging. Hun seizoensmenu bevat specialiteiten uit de regio Ciociaria in Italië. 's Avonds wordt Clotilde een cocktailbar.

Va.Do al Pigneto

Va.Do al Pigneto

In navolging van de sfeer van de buurt komt Va.Do al Pigneto over als een hip, creatief eetcafé met Italiaanse gerechten, beïnvloed door Thaise, Indiase en Japanse smaken. Tijdens een wandeling na het eten kun je de muurschilderingen van Pigneto bewonderen of de avond afsluiten in één van de levendige bars van de wijk.

Roscioli

Roscioli

Roscioli is één van de beste etablissementen in Rome, waar je lokale specialiteiten kunt ervaren in een gastvrije sfeer. Ze hebben drie locaties binnen een blok, dat is opgedeeld in een bakkerij, een delicatessenwinkel en een wijnwinkel. Van de verschillende soorten kaas, vleeswaren en een uitstekende wijnselectie tot enkele unieke versies van klassieke Romeinse gerechten, Roscioli is een echt juweeltje in de Italiaanse hoofdstad. Het is misschien moeilijk om een reservering te krijgen, maar het is het allemaal waard!

Reserva Restaurante y Cocteles

Reserva Restaurante y Cocteles

Reserva, geopend in 2019, is een van Rome's nieuwste pareltjes en serveert Latijns-Amerikaanse gerechten met een vleugje Caribische sfeer. Als 'transversale, informele maar elegante plek' is Reserva een perfecte plek om te genieten van een exotisch diner en af te sluiten met één van hun wijnen en cocktails. Het interieur is voorzien van bruine, groene en marmeren kleuren en zorgt voor een rustige sfeer.

Hostaria Da Cesare

Hostaria Da Cesare

Hostaria Da Cesare is sinds 1965 gevestigd in Rome en biedt lokale vis van de kust van Lazio, visgerechten, de voortreffelijke pizza van Chianina met rundvlees en een geweldige selectie wijnen in een ouderwetse eetzaal met houten panelen. Seizoensgebonden, witte en zwarte truffel, boletuszwammen en koningszwam.

BaGhetto Ristorante Kosher

BaGhetto Ristorante Kosher

BaGhetto biedt het beste van de Rooms-Joodse keuken, met de beste “carciofi alla giudìa” (gefrituurde artisjokken in joodse stijl) van de hoofdstad. Maar ze bieden ook authentieke gerechten die je terugbrengen naar het oude Rome met gerechten zoals carbonara en amatriciana, en nog veel meer. En als je een pizzaliefhebber bent, bezoek dan BaGhetto Milky aan de Via del Portico d'Ottavia, 2/A.

Rinaldi Al Quirinale

Rinaldi Al Quirinale

Rinaldi Al Quirinale is een verborgen parel voor lekker eten, waar de combinatie van onberispelijke service en warme gastvrijheid ervoor zorgt dat je je als een koning voelt terwijl je je volledig op jouw gemak voelt. Het restaurant staat bekend om zijn uitstekende Italiaanse keuken en beschikt over zes charmante eetzalen en een heerlijk terras in de zomer. Geniet van een culinaire reis met hun voortreffelijke aanbod, van verrukkelijke rauwe zeevruchten tot perfect gegrilde vis en smaakvolle risotto. De ouderwetse charme van de kamers, versierd met beschilderde plafonds en wijnplanken, voegt een vleugje tijdloze schoonheid toe aan de algehele ervaring.

Camponeschi

Camponeschi

Piazza Farnese, één van de meest verfijnde en prachtige pleinen van Rome, vormt het decor voor het restaurant Camponeschi. Het geheim van het succes van het restaurant schuilt in de gevarieerde, creatieve, fantasierijke keuken die geschikt is voor elk wat wils: vis, vlees, wild en nationale en internationale specialiteiten in het seizoen.

Next section

Next Section