Bergen

To Kokker is zo'n restaurant dat je graag mee naar huis wilt nemen! Het serveert typisch Noorse gerechten van hoge kwaliteit in een pittoresk gebouw dat aantrekkelijk scheef en oprecht gezellig is. Probeer hun wild Noorse hertenvlees met bramensaus dat erg populair is bij de lokale bevolking.

Verwijzingen naar de Enhjørningen (Eenhoorn) komen voor in documenten uit de tijd van de Hanze. Tegenwoordig is het een klein, comfortabel ingericht restaurant dat gespecialiseerd is in uitstekende vis- en schaaldiergerechten. De mosselsoep met kerrie, knoflook en saffraan is zeker het proberen waard.

Als je de kans wilt krijgen om exotische gerechten zoals gerookte walvis en rendier te proberen, dan ben je bij Bryggeloftet aan het juiste adres. Ze weten echt hoe ze vis en wild moeten serveren, het is niet buitensporig duur en het biedt uitzicht op de haven. In de winter kun je genieten van traditionele stokvis.

Het Skyskraperen restaurant bevindt zich op de top van de berg Ulriken, met een spectaculair uitzicht op de omliggende bergen. De menukaart biedt overdag traditionele, stevige Noorse gerechten en 's avonds een selectie gerechten met een moderne twist. Dit is de perfecte locatie om te genieten van een maaltijd na een wandeling of een ritje in de kabelbaan.

Daily Pot is het geweldige veganistische restaurant van Bergen, op slechts 2 minuten lopen van het stadscentrum. De gerechten op de menukaart zijn gericht op gezonde, biologische en lokaal geproduceerde ingrediënten. De chef-kok en eigenaar selecteert zorgvuldig het aanbod voor de week.

Deze gezellige, traditionele Noorse gastropub biedt echt comfortfood om je te helpen wachten tot de regen ophoudt. De gerechten zijn gebaseerd op lokale ingrediënten zoals vis of lamsvlees en lokaal geproduceerde groenten. De rustieke en ontspannen sfeer trekt al vele jaren zowel toeristen als de lokale bevolking aan .

Altijd zoekende naar nieuwe, heerlijke, gezonde recepten, reist de suppologist de wereld rond om uitstekende smaken mee naar huis te nemen. Suppologen is de soepwinkel van Bergen die een grote keuze aan creaties biedt, geïnspireerd op de typische soepen van verschillende landen, en dat alles tegen eerlijke prijzen.