Bilbao

Post-modernistisk restaurang med en fantastisk utsikt över Guggenheim-museet. Serverar förstklassig baskisk mat och kreativa rätter såsom oxsvanscrepinette smaksatt med choklad och kall ansjovislasagne i tomatsoppa.

Lite utanför Bilbao, i Zamudio, ligger stadens mest kända restaurang. Torsk är det viktigaste inslaget på menyn, men prova gärna andra rätter, till exempel duva med persikopuré.

Lite överkomligare priser på Martin Berasateguis nya baskiska mat får du på "hans" restaurang på Guggenheim-museet. Den färdiga menyn består bl.a. av tempurakummel med frästa sockerärter och ost från trakten.

På denna lilla bar kan du njuta av fantastiska pintxos som är underbart utförda med en kreativ touche. Gure Toki är en mycket populär restaurang så det kan bli trångt. Du hittar denna rekommenderade pintxosbaren på Plaza Nueva.

Irrintzi är en plats där du kan äta moderna och intressanta pinxtos som är välpresenterade. Atmosfären är modern med en minimalistisk design med oranga och vita färger. Irrintzi lockar en yngre kundkrets och du hittar restaurangen i en av de mest lugnaste gatorna i den gamla delen av staden.

Restaurante Lar är en liten familjeägd restaurang som serverar traditionell spansk mat. Deras specialitet är fisk och skaldjur som är noggrant tillagad. Denna charmiga restaurang har en enkel inredning med familjefoton som hänger på väggarna och atmosfären kan beskrivas som mysig och varm.

På denna restaurang kan du njuta av den modern baskiska köket. Kasko ligger i den gamla kvarteren i Bilbao och erbjuder en bra blandning av traditionell och modern mat. Portionerna är enorma så se till att komma hit med en tom mage. Hit kan du komma för både lunch och middag.