Provence

In La Villa Madie legt de bekroonde chef-kok Dimitri Droisneau op meesterlijke wijze de essentie van Zuid-Franse land- en zeeproducten vast om een werkelijk magische culinaire ervaring te creëren. De resulterende gerechten zijn ronduit voortreffelijk en combineren naadloos de beste mediterrane smaken en geuren. De wijnselectie van het restaurant is uitstekend, met een scala aan lokale en regionale Grands Crus die perfect bij de keuken passen. En dan is er nog het uitzicht op zee, dat gewoonweg niet van deze wereld is, omlijst door gekleurde kliffen en pijnbomen, dat een Cézanne-achtig landschap biedt dat een lust voor het oog is. Of je nu geniet van een romantisch diner voor twee of een speciale gelegenheid viert met vrienden en familie, La Villa Madie is de perfecte bestemming voor diegenen die op zoek zijn naar een onvergetelijke culinaire ervaring in Zuid-Frankrijk.

Dit restaurant bevindt zich in het hart van de Vieux Port (samen met alle andere chique lokale visrestaurants). Le Miramar heeft zijn smetteloze reputatie verdiend als dé plek voor bouillabaisse. Het menu van het restaurant is echter nogal gevarieerd en bevat ook andere Franse en mediterrane visgerechten.

Ver weg van de hectische toeristische straten van Avignon en in Hôtel de Caumont, een privékunstmuseum, vind je dit unieke en elegante restaurant. Ze serveren traditionele en regionale smaken geïnspireerd op gerechten uit de hele wereld, vooral Azië.

Mitch ligt in het hart van Aix en is een door een familie gerund restaurant dat hedendaagse Franse gerechten serveert met een creatieve twist. Het is misschien een kleine zaak, maar het maakt een grote indruk op de lokale eetcultuur. Van begin tot eind is de culinaire ervaring bij Mitch een genot, met verse, lokaal geproduceerde ingrediënten die zorgvuldig zijn bereid en boordevol smaak. Gasten kunnen genieten van deze uitzonderlijke creaties in hun rustiek-chique ruimte of buiten dineren in een charmante straat.

De veelgeprezen Zuid-Afrikaanse chef-kok Jan Hendrik van der Westhuizen nodigt gasten uit om aan de hand van zijn grillige en voortreffelijke creaties het beste van Frankrijk en zijn vaderland te vieren. En als speciale traktatie omvat het menu een bezoek aan MARIA, waar gasten kunnen genieten van een selectie van de beste samengestelde kazen en conserven.

Chez Mô – Albert 1er ligt op een steenworp afstand van de wallen en het schiereiland Cap d’Antibes. Het is zowel een vishandelaar als een restaurant dat de beste visdelicatessen serveert die de zee te bieden heeft. Geniet van superverse vis, oesters, zee-egels en Japanse sushi in een ruime, lichte en comfortabele omgeving met een veranda en een overdekt terras met prachtig uitzicht op zee.

Le Criquet ligt in een doodlopende straat in de buurt van het amfitheater van Arles. Het is een schilderachtig en heerlijk familierestaurant dat vaste menu's van Franse klassiekers en visgerechten serveert in een rustieke sfeer, met zichtbare stenen muren en houten balken.

La Table Du Fort is verborgen in een rustige straat in de buurt van de haven. Het is een populair restaurant dat inventieve en verfijnde Franse gerechten serveert met een combinatie van smaken die geweldige ontdekkingen zijn, zoals muntolie met kalfsvlees en tonkabonen met courgette.

La Cantine ligt verscholen op een prachtig en levendig plein vlak bij de oude haven van Marseille. Ze bieden een menu met Franse en mediterrane specialiteiten, rijke desserts, een grote selectie wijnen en een groot buitenterras.

Jardin Des Arts is een charmant en pretentieloos restaurant met smakelijke pasta- en vleesgerechten. Het bevindt zich in het klooster van de Trinitariërs uit de 13e eeuw.

Verwen jouw smaakpapillen met de heerlijke kenmerkende gerechten van chef-kok Gérald Passedat in dit Michelin-driesterrenrestaurant in het Le Petit Nice Passedat Hotel. De ingrediënten zijn vers, lokaal geproduceerd en op basis van zeevruchten. Elk gerecht is kunstzinnig gepresenteerd en de sfeer is sereen en romantisch, met een prachtig uitzicht op de zee.