Norimberga

Situato nel cuore della Città Vecchia dal 1431, il più grande ristorante di salsicce al mondo offre ai propri ospiti piatti rustici della cucina tipica franconiana. È un ristorante accogliente con piatti della cucina tradizionale e moderna.

Poco distante dalla chiesa di Sebaldus, fin dal 1313 il Bratwursthäusle dà alle tradizionali salsicce alla griglia di Norimberga l’aroma particolare del legno di faggio. Fedele alla tradizione, il Bratwursthäusle ha la sua macelleria personale dove le specialità di Norimberga vengono preparate di giorno in giorno. I visitatori affamati potranno assaporare le sue salsiccie e la birra spillata fresca sulle due terrazze che si affacciano sulle stradine storiche e offrono un imperdibile panorama sulla Chiesa di Sebaldus, sul Municipio e su Hauptmarkt. Tutte le specialità, sempre cotte a puntino, vengono servite su piatti di stagno come ai tempi di Albrecht Dürer.

Zum Spiessgesellen si nasconde nelle cantine del Municipio, con antichi soffitti a volta, e attende solo di essere scoperto. In questo ristorante si può assaggiare la cucina tipica regionale in un ambiente rilassato. Zum Spiessgesellen è rinomato per la sua atmosfera medievale, i piatti rustici e il concetto storico.

Se dal mercato di Hauptmarkt state andando al Kaiserburg e alla casa di Albrecht-Dürer, passerete davanti al Hausbrauerei Altstadthof. Fedele al suo nome, il ristorante produce un’ottima birra artigianale e offre una piacevole esperienza culinaria. Ovviamente la birreria è il posto ideale per trovare tantissimi prodotti legati alla birra, come una vasta selezione di birre, aceto di malto, mostarda di birra e molto altro!

Magari non è il più grande, ma sicuramente è il più antico ristorante di salsicce. Il menu include il Rostbratwürste di Norimberga con un delicato retrogusto di faggio, preparato direttamente sulla fiamma. Crauti, insalata di patate fatta in casa e ravanelli appena colti sono l’accompagnamento ideale. Venite ad assaggiare i diversi snack offerti durante tutto il giorno e non dimenticate di gustare lo strudel di mele per dessert.