Núremberg

Situado en el corazón del casco antiguo desde 1431, el restaurante de salchichas más grande del mundo deleita a sus clientes con platos franconianos tradicionales. En este acogedor restaurante encontrará cocina tradicional y moderna.

No muy lejos de Sebalduskirche (Iglesia de San Sebaldo), se encuentra el Bratwursthäusle, que desde 1313 ha añadido a las Nürnberger Rostbratwürste originales el toque de la madera de haya. Fiel a la tradición, el Bratwursthäusle tiene su propia carnicería, donde cada día se preparan los productos típicos de Núremberg. Los clientes hambrientos pueden disfrutar de sus salchichas y de una pinta de cerveza de barril en sus dos terrazas, situadas en un emplazamiento incomparable, con vistas a Sebalduskirche, Rathaus y Hauptmarkt. Estas pequeñas delicias, que se asan en el momento, se sirven en un plato de hojalata, como en la época de Durero.

En la bodega abovedada del Rathaus (Ayuntamiento) de Núremberg, Zum Spiessgesellen espera la llegada de visitantes hambrientos. Este restaurante deleita a sus comensales con platos regionales en un ambiente relajado. Zum Spiessgesellen es conocido por su estilo medieval, sus platos rústicos y su concepto histórico.

Si sigue recto desde Hauptmarkt hacia Kaiserburg y Albrecht-Dürer-Haus, llegará a Hausbrauerei Altstadthof. Fiel a su nombre, este restaurante fabrica su propia cerveza y ofrece una deliciosa experiencia gastronómica. En su tienda encontrará todo tipo de productos relacionados con la cerveza. Cuenta con una amplia colección de cerveza, vinagre de cerveza, mostaza de cerveza y muchas cosas más.

Quizás no sea el restaurante de salchichas más grande, pero sin duda es el más antiguo. El menú incluye Nürnberger Rostbratwürste a la madera de haya, que se prepara a fuego abierto. El repollo fermentado, la ensalada de patata casera y los rábanos son los acompañamientos perfectos. Comience con los aperitivos especiales del día y termine con un delicioso "apple strudel" de postre.