Rhodos

Alexis 4 Seasons is één van de bekendste visrestaurants op het eiland. Het ligt naast het historische Platia Ippokratous en biedt meer dan alleen een voortreffelijke keuken, het is een culturele onderdompeling in een serene omgeving, compleet met vriendelijk personeel en redelijke prijzen. Het restaurant biedt een ruime keuze aan visgerechten en schaaldieren, en je moet zeker de gegrilde octopus proberen die met inkt is gekookt.

Vasilis, gelegen in de historische oude binnenstad, is sinds 1985 een lokale favoriet. Deze bekende plek staat bekend om zijn snelle maar huisgemaakte Griekse en mediterrane gerechten en biedt een echt warme sfeer. Hier ben je niet zomaar een toerist, je maakt deel uit van de gemeenschap. Van klassieke gyros tot overheerlijke rode snapper en moussaka, Vasilis is een culinair toevluchtsoord, weg van de typische toeristische kost. Het vriendelijke personeel maakt de ervaring compleet, waardoor het een must is voor iedereen die op zoek is naar authentiek dineren zonder poespas.

Laat je niet misleiden door de bescheiden gevel van Kerasma, dit is een juweeltje van een restaurant dat bekend staat om zijn uitzonderlijke Griekse keuken. Achter de deuren heerst een sfeer die zowel uitnodigend als verfijnd is, compleet met een live piano die een vleugje elegantie toevoegt aan de setting. Of je nu van een malse buikspek smult of verschillende pitabroodjes en dipsauzen deelt, er staat je een culinaire traktatie te wachten. De bediening is zo warm en professioneel als maar kan, en de romantische binnenplaats versterkt de aantrekkingskracht van het restaurant alleen maar. Kerasma serveert niet alleen eten, maar ook een werkelijk heerlijke eetervaring.

Dit restaurant op het dak van Melenos Lindos Hotel ligt op een zeer mooie en gezellige locatie in het dorp Lindos, aan de zuidoostkust van Rhodos. Het biedt een spectaculair uitzicht over de baai en serveert heerlijke Griekse en internationale gerechten, vaak met Italiaanse invloeden.

Hellas ligt in het hart van het centrale plein van Pefkos en is al sinds 2001 een publiekstrekker, die zowel door toeristen als door de lokale bevolking wordt gekoesterd. Met een menu van Griekse culinaire klassiekers, elk geserveerd met een unieke twist, is het een uitnodigende bestemming voor fijnproevers. De warme en gezellige tuinomgeving draagt bij aan de charme, compleet met een speeltuin om de kleintjes te vermaken. Wat de ervaring naar een hoger niveau tilt, is chef-kok Irini, die de tijd neemt om gasten door het menu te leiden, graag de ingrediënten uitlegt en nog meer wil leren van feedback.

In het hart van de oude binnenstad van Rhodos is Odyssey een lust voor het oog en de smaakpapillen. Een bladerdak van bomen en luifels geeft het zitgedeelte buiten een rustige sfeer, waardoor het een oase is te midden van de bruisende stad. Hier worden Griekse klassiekers zoals gevulde wijnbladeren en gemarineerde mosselen gemaakt met lokaal geproduceerde ingrediënten die zo vers zijn dat je misschien wel ziet hoe de vangst van de dag wordt geleverd. Het menu biedt ruime keuzes voor zowel carnivoren als vegetariërs, evenals doordachte accommodaties voor mensen met allergieën. De moussaka valt vooral op door zijn royale portiegrootte.

Stegna Kozas, gelegen aan het idyllische strand van Stegna met een prachtig uitzicht op de Middellandse Zee, is een lokale favoriet die dateert uit 1932. Het familiebedrijf is gespecialiseerd in zeevruchten van topkwaliteit, denk aan kreeftenspaghetti, heerlijke vissoepen en risotto's met zeevruchten die over de zee zingen. Onder leiding van eigenaar en chef-kok Dimitris Kozas van de derde generatie is het vriendelijke personeel trots op hun jarenlange reputatie op het gebied van kwaliteit en gastvrijheid.

Sinds 1994 trekt dit verborgen juweeltje gasten aan met zijn nauwgezette aandacht voor culinaire details. Dineer buiten op een gezellig terras versierd met bomen en bloemen, allemaal onder een sterrenhemel. De setting kan niet romantischer zijn. Van een heerlijke zeeduivel in saffraan-, dille- en preisaus tot een perfect gebakken rundvleesstifado, het menu getuigt van de jarenlange reputatie van het restaurant op het gebied van kwaliteit.