Brugge

Op de befaamde Eiermarkt, populair bij al wie graag een pintje drinkt, valt dit gezapige café meteen op. Bar des Amis is opgetrokken zoals de traditie het wil, compleet met houten barstoelen, een stevige doorzaktoog en genoeg ambiance om je te doen terugkeren.

In Bauhaus, Youth Hostel, Budget Hotel, café, restaurant én begrip bij rondtrekkende rugzaktoeristen, verzamelen reisgrage avonturiers. Iets wat voor een aanstekelijke ambiance zorgt. Aan de bar vinden Bruggelingen en buitenlanders elkaar en wordt er bij momenten innig verbroederd.

Een warme wijnbar die strak in zijn vel zit en waar je, na een deskundige uitleg, zowel kunt opteren voor een glas als voor een kratje. Hier proef je immers niet alleen gereputeerde wijnen en beloftevolle nieuwkomers, maar kun je ook een voorraad inslaan. Wie een bevoorrechte plek aan het venster weet te bemachtigen, geniet van de passage.

Een paradijs voor bierfans! Bruggelingen en toeristen vinden elkaar hier aan de toog en verbroederen terwijl ze een van de 300 Belgische bieren proeven. Niet toevallig verkozen tot een van ’s werelds 20 beste biercafés!

Ooit een bioscoop, vandaag een verzamelstek voor Bruggelingen en rugzaktoeristen. Geregeld krijg je hier live muziek geserveerd en dan zwijgen we nog over happy hour. En mocht dat nog niet genoeg zijn, doe dan je ding aan de pooltafel.

Het Concertgebouw, de plek om concerten, theater- en dansvoorstellingen mee te pikken, beschikt ook over een leuke citybar. Ideaal voor wie ’s middags een koffie wil drinken of ’s avonds graag van een glaasje wijn geniet.

Huis Craenenburg beheerst al eeuwenlang de Brugse Markt. Margaretha van York volgde van hieruit de ridderspelen, Maximiliaan van Oostenrijk werd er gevangengezet. Vandaag geniet je in een authentiek Vlaams kader van een natje en een droogje.

In één van de hipste straatjes in Brugge ligt Cuvee, Bar à Vin Naturel. Begonnen als een winkel, uitgebreid met een bar, het concept is eenvoudig: in een ongedwongen sfeer proef je uit een selectie van 15 natuurwijnen, al dan niet met een tapa, stukje kaas of charcuterie erbij. Je kan er ook terecht voor kleine gerechtjes zoals een lauwe salade van zoete aardappel en rundswang of garnaaltjes met karnemelkpatatjes en een gepocheerd eitje. Kom hier tot rust en ontdek waar de locals in Brugge graag hun vrije tijd spenderen.

Brugges versie van een Grand Café. Je drinkt hier ’s morgens een koffie, smult in de namiddag wat zoetigheid op de gezellige beschutte binnenkoer om ’s avonds je diner te eindigen met enkele cocktails.

Je vindt deze bluesy bistro aan de rand van de stad. Gezeten op het ruime zonneterras kun je al wie Brugge binnenkomt gadeslaan. Zowel geschikt voor middagleute als avondlijk vertier.

Een vaste waarde en het stamcafé van tal van Bruggelingen. L’Estaminet is befaamd voor zijn authentieke interieur, zijn heerlijke cafésnacks en perfect getapte pintjes. Nu en dan vliegen de tafels aan de kant en wordt er tot in de vroege uurtjes gedanst.

De nieuwste hype in Brugge heet Groot Vlaenderen, een heerlijke en bijzonder elegante cocktailbar waar elke cocktail volgens de regels van de kunst en pal voor je neus gefabriceerd wordt. Een must!

Alle Brugse terrasjes zijn bijzonder populair, maar dat van ’t Klein Venetië spant toch wel sierlijk de kroon. Je zit hier dan ook op een bevoorrechte plek te genieten. Met ongehinderd zicht op de Rozenhoedkaai en heerlijk in de zon.

Dit nieuwe koffiehuis grossiert in ouderwetse charme. Een hemel voor al wie van filterkoffie, cappuccino’s, espresso’s en lattes houdt, maar ook theeliefhebbers komen uitgebreid aan hun trekken. Zoetekauwen bestellen een witte chocolademelk, trendsetters houden het bij een ijskoude koffieshake en levensgenieters doen het met een glas cava.

Wie zo lang mogelijk van de zon wil genieten, rept zich naar Punta Est om zich op de hoek van de Predikherenrei in die ondergaande zon te installeren. Ongetwijfeld een van de stads best bewaarde geheimplekken.

In een rustige wijk, ver weg van het toeristisch geharrewar, vind je 't Risico, een authentieke buurtkroeg waar de buurt nog steeds verzamelt om er de laatste nieuwtjes uit te wisselen. Maar geen nood, ook wie hier niet resideert, is welkom.

Deze bluesy tapasbar serveert naast perfect getapte pintjes ook enkele hartige tapa’s. Logisch dus dat de toog steevast bevolkt wordt door Bruggelingen die hier zowat om de dag eens binnenlopen.

In deze piepkleine, maar supergezellige wijnbar serveert Noëlla excellente wijnen terwijl ze je van de nodige uitleg voorziet. ’s Zondags is het hier Lazy Sunday en word je getrakteerd op wat laidback live jazz.

In ’t Zwart Huis, een beschermd monument uit 1482, sla je twee vliegen in één klap. Op de eerste etage schuif je je voeten onder tafel, een verdieping lager worden er à volonté cocktails geschonken. Een plek om je ogen uit te kijken.