Innsbruck

Het Café Central heeft hoge plafonds met stucwerk, glinsterende kristallen kroonluchters en een gevarieerde selectie kranten en tijdschriften. Het werd opgericht in 1875 en lijkt sterk op het Weense literaire koffiehuis met dezelfde naam. Met zijn onmiskenbare charme uit de belle époque komt Central voor in het geïllustreerde boek ‘Europe's most beautiful Cafés’ van koffiehuiskenner Adonis Malamos, en is als mooi voorbeeld van de authentieke Oostenrijkse koffiehuiscultuur toegevoegd aan de UNESCO-lijst van immaterieel cultureel erfgoed.

Café Sacher presenteert zichzelf in elegante tinten goud en rood, in navolging van de traditie van het legendarische Hotel Sacher in Wenen. Beide cafés hebben uitnodigende zitplaatsen buiten en serveren uitstekend eten. De Sacher valt vooral op door zijn klassieke menu-items, waaronder Tafelspitz (gekookt rundvlees) en diverse andere Weense delicatessen, die je terugvoeren naar de eetgeneugten van de keizerlijke tijd. Dit is ook de perfecte plek om je zoetekauw te verwennen met originele Sachertorte die, mooi verpakt, ook een prachtig culinair souvenir is.

Café Munding presenteert zich van zijn traditionele kant: al sinds 1803 bereidt de oudste banketbakkerij van de stad voortreffelijke taartjes, cakes en gebak. De familie Munding was de eerste in de regio die ijs serveerde en een versierde kerstboom in hun etalage tentoonstelde. Een heerlijk assortiment souvenirsnoepgoed zorgt voor mooie herinneringen aan Tirol.

Het nabijgelegen Café Katzung is al sinds de 18e eeuw een koffiehuis en verrukt vandaag de dag met een succesvolle mix van cafés voor overdag met tafels aan de straatkant. 's Avonds wordt de Katzung omgebouwd tot een hippe ontmoetingsplek voor het publiek. Hier wordt het ontbijt tot middernacht geserveerd en er zijn altijd heerlijke taarten, ijsjes en lekkere snacks beschikbaar.

Voor de meest bijzondere taartcreaties in de stad moet je naar Café Konditorei Valier gaan met zijn groene kleine patiotuin. Het ligt in de gemeente Wilten en heeft een lange traditie in het produceren van zoete verleidingen die er net zo voortreffelijk uitzien als ze smaken. Een waar genot voor fijnproevers!