Gold Coast

Profitez d'une expérience culinaire indienne contemporaine raffinée au Ginger Indian Gourmet. Le chef Suresh Rathore prépare chaque plat avec passion et souci du détail. Il n'utilise que des produits frais et les épices les plus parfumées pour préparer ses sauces et ses marinades. Un grand choix de plats végétariens et végétaliens est disponible.

Le sophistiqué Nineteen at The Star est situé, comme on pouvait s'y attendre, au 19e étage du Darling Hotel. Vous n'avez pas à débourser de l'argent et à séjourner dans cet hôtel de luxe pour profiter d'une soirée pleine de paillettes et de glamour. Ce bar-restaurant surplombe la luxueuse piscine à débordement de l'hôtel et offre une vue imprenable sur les toits nocturnes de Gold Coast. Les gourmets apprécieront la légine de Patagonie grillée, le canard des Highlands rôti au foie gras, la truite corail cuite à la vapeur avec du gingembre frais et leur plat signature : une étonnante bolognaise au homard de roche.

The Collective est un établissement vraiment unique avec cinq cuisines servant des plats américains, italiens, mexicains, asiatiques et australiens contemporains, pour tous les goûts, même pour les clients les plus exigeants. L'endroit est baigné de lumière naturelle, de verdure et de guirlandes lumineuses après la tombée de la nuit. C'est une destination incroyable pour les amateurs de cocktails. Essayez le martini au lait contenant de la caféine servi dans un cornet de gaufres ou des tasses à thé alcoolisées connues sous le nom de petit-déjeuner portugais avec du gin, du cointreau et de la marmelade maison. Profitez de ce moment et de bien plus encore dans l'immense bar sur le toit, parfait pour prendre de parfaites photos du coucher de soleil.

Le Donto Sapporo est un restaurant japonais primé proposant des plats savoureux. Au menu, vous trouverez des plats tels que des sushis, des sashimis et des nouilles. Le Donto Sapporo propose également des sukiyaki (cuisine de table). C'est l'un des trésors cachés de la Gold Coast.

Vous trouverez ce restaurant haut de gamme primé à plusieurs reprises au cœur de Broadbeach, surplombant Victoria Park. Il a ouvert ses portes en juin 2005 et a depuis remporté de nombreux prix, dont celui de «meilleur restaurant de steaks de Gold Coast de 2006 à 2009». Profitez de l'atmosphère animée et des plats préparés avec des produits frais de saison provenant de fermes familiales.

Ce restaurant propose une offre de crêpes à volonté avec des crêpes salées et sucrées. Il existe également d'autres options alimentaires comme le steak, les côtes levées, le poisson et les salades.