La culture du café de Barcelone est à moitié italienne et repose sur quelques piliers assez simples : le café con leche (cafè amb llet en catalan) se prend au petit déjeuner, de préférence avec un croissant ; le midi, surtout après le repas, les habitants boivent un espresso, un café solo (un cafè) ou un cortado (un tallat), un espresso au lait (le café Americano est ce que certains qualifieraient de version édulcorée des deux premiers cafés cités) ; et l'après-midi ou après le dîner, commandez plutôt un café solo corto, un expresso fort ou un carajillo, c'est-à-dire un café solo avec du brandy espagnol.
Et tant que vous êtes à Barcelone, ne partez pas sans avoir dégusté des churros croustillants accompagnés d'une bonne tasse de chocolat chaud.
