Poznan

Chez «  A nóż widelec  » sont servis des plats polonais modernes et originaux. Michał Kuter, Chef cuisinier et le propriétaire, a crée loin du centre-ville un endroit à la mode, connu et apprécié pour sa cuisine délicieuse.

Établissement qui joue avec l’esthétique de la PRL (Polska Rzeczpospolita Ludowa) au temps du communisme. 99% des plats du menu comprennent des pommes de terre, incluant les classiques locaux et toujours aussi populaires aujourd’hui: plyndze, pyra z gzikiem et avec ça une compote.

Une propre petite brasserie. L’offre comprend aussi des repas et des bières locaux d’une grande qualité.

C’est un endroit pour les gens qui sont ouverts à de nouvelles expériences, curieux du monde et courageux. En effet, les plats sont servis dans l’obscurité où les plats classiques et sophistiqués ont un goût bien différent.