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Europe Suède Gothenbourg Restaurants West Coast

West Coast

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West Coast est un bistrot moderne où l'on célèbre ce que la mer peut offrir de meilleur, avec d'ingrédients biologiques locaux provenant de la région de Göteborg. De grands comptoirs de viande et de poisson ainsi qu'un présentoir à huîtres sont mis à disposition pour créer une ambiance de marché couvert.

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Hemma Hos

Hemma Hos

Hemma Hos est un charmant petit bistrot niché dans le quartier décontracté de Haga. Les moules délicieuses et les alléchantes boulettes de viande sont vivement recommandées, qui plairont à coup sûr même aux palais les plus exigeants. Avec ses grandes fenêtres, Hemma Hos constitue le point de vue idéal pour observer les passants et se plonger dans l'ambiance charmante du quartier. Lors d'une belle journée, s'asseoir à l'extérieur vous permettra une expérience véritablement relaxante et typiquement suédoise.
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Puta Madre

Puta Madre

Avec une atmosphère raffinée, une décoration d'époque authentique et une attention particulière portée aux détails, Puta Madre est le premier établissement de restauration mexicaine de Göteborg et l'un des hauts lieux de la gastronomie de la ville. C'est comme entrer dans une cantina des années 1920, remplie de photos authentiques, de bibelots d'époque uniques et de porcelaine datant de la Révolution empilée sur le toit. Tout le menu est préparé à partir de zéro, y compris les tortillas maison. La charmante terrasse extérieure du deuxième étage est idéale pour les boissons estivales, préparées à partir des 320 types de tequila du restaurant.
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Familjen

Familjen

Familjen est une brasserie contemporaine réputée pour son atmosphère détendue et son bar primé. Elle privilégie l'essence des produits locaux et de saison en les plaçant au cœur de ses créations culinaires. Que vous ayez envie de saveurs suédoises classiques, que vous recherchiez un dîner complet à trois plats ou une collation légère, Familjen satisfait tous vos désirs. En été, le bar extérieur devient une destination prisée pour profiter du coucher du soleil tout en dégustant des cocktails savamment élaborés.
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Heaven 23

Heaven 23

Heaven 23 offre une vue spectaculaire et unique en son genre, s'étendant sur des kilomètres de large dans toutes les directions. C'est ce qui vous frappe d'abord lorsque vous pénétrez dans cet établissement gastronomique, mais d'autres expériences vous attendent. Commencez par un cocktail chic au bar, puis dégustez un délicieux dîner dans la superbe cuisine contemporaine. Essayez le célèbre sandwich king-size aux crevettes, qui figure en tête du palmarès des ventes du Heaven 23 depuis près d'un quart de siècle.
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Ramen-Ya

Ramen-Ya

Ramen-Ya, littéralement «  lieu des nouilles », est un restaurant japonais authentique situé à Linnéplatsen. Cet endroit est connu pour servir sans doute les meilleurs ramen de la ville. Certains oseraient même dire qu'il s'agit des « meilleurs ramen hors du Japon ». Ramen-Ya propose également quelques alternatives végétaliennes, et si vous souhaitez améliorer encore plus la saveur du bouillon, ils vous fournissent également de l'ail frais et un hachoir. Assurez-vous simplement de réserver une table à l'avance, car cet endroit est généralement bondé.
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Kometen

Kometen

Réputé pour sa cuisine suédoise copieuse agrémentée d'une touche unique de fusion suédoise et autrichienne, Kometen est une véritable institution de Göteborg. Du célèbre schnitzel viennois à la succulente morue pochée, en passant par les savoureuses boulettes de viande et le luxueux burger de veau connu sous le nom de Wallenbergare, le menu de Kometen est un régal pour tous les sens. Outre la délicieuse cuisine, les clients peuvent s'attendre à un service amical qui vient compléter l'atmosphère chaleureuse et accueillante.
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Avalon

Avalon

Avalon est situé juste à côté du marché couvert Saluhallen, dans l'hôtel du même nom. Célébrant le patrimoine culinaire nordique, Avalon prépare des plats qui mettent en valeur les influences et les techniques du monde entier. Qu'il s'agisse de délicieuses petites assiettes ou de menus élaborés avec soin, le restaurant propose une gamme variée de plats pour satisfaire tous les palais. De plus, un bar à cocktails et un espace en plein air sont proposés en été.
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Barabicu

Barabicu

Situé à quelques pas de l'emblématique marché aux poissons de Feskekôrka, Barabicu est un joyau culinaire qui s'inspire des diverses cuisines du Levant et de la Méditerranée. Mettant l'accent sur les fruits de mer, le poisson et la viande cuisinés au feu de bois, le restaurant propose une délicieuse gamme d'assiettes à partager, prévues pour être dégustées en famille. En plus de ses délices culinaires, Barabicu possède également un bar à cocktails très apprécié ainsi qu'un espace extérieur accueillant, permettant aux clients de savourer leurs repas dans un cadre charmant en plein air.
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