Buenos Aires - Essen

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Essen

Buenos Aires

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Südamerika Argentinien Buenos Aires Essen

Übersicht

Essen Der Reiseführer wurde aktualisiert: 2024-04-05

Das erste, was den Menschen in den Sinn kommt, wenn sie an ein typisch argentinisches Gericht denken, ist sicherlich Steak. Das ganze Land ist berühmt für seine saftigen und schmackhaften Steaks von grasgefütterten Pampas-Rindern. „Parrilla“, was sowohl die Steakhäuser als auch den Grill selbst bezeichnet, ist der Schlüssel zur Küche und Kultur des Landes, aber Sie sollten bei Ihrem Besuch auch andere kulinarische Trends erkunden.

In den beliebten „bodegones“, den Nachbarschaftslokalen, werden Fleisch, Pasta, Fisch, Pizza und viele andere Gerichte serviert. Regelmäßig werden neue Restaurants eröffnet, die eine größere Vielfalt an internationalen Spezialitäten (z. B. asiatische, französische, italienische und südamerikanische) in die Restaurantszene von Buenos Aires bringen. Nicht zu vergessen ist jedoch das wichtigste und symbolträchtigste nationale Straßenessen, der „choripán“, das überall erhältliche gegrillte Chorizo-Sandwich.

Il Matterello

Il Matterello

Das im dynamischen Viertel La Boca gelegene Il Matterello verbindet perfekt die lateinamerikanische Atmosphäre der Stadt mit ihrer ausgeprägten italienischen Identität. Die Speisekarte dieser aus Modena stammenden Familie bietet ein authentisches italienisches kulinarisches Erlebnis: Italienische Vorspeisen, Fisch- und Fleischgerichte, ein vielfältiges Angebot an hausgemachter Pasta und als i-Tüpfelchen das hauseigene Tiramisu.

El Cuartito

El Cuartito

El Cuartito, eine der ältesten Pizzerien in Buenos Aires, ist eine lokale Einrichtung. Im Inneren zieren Bilder von argentinischen Fußballspielern und Mannschaftsrelikten die Wände und schaffen einen Hauch von Authentizität und eine eigene kulinarische Identität, die den Massentourismus überlebt hat. Das Restaurant bietet seine eigene Version von Pizza, dick und extrem käsig, die typischen Empanadas und ein paar Biersorten.

Síntesis Tapas Asiáticas

Síntesis Tapas Asiáticas

Dieses intime und einladende Stück Asien lässt Ihre Gedanken in ferne Länder fliegen und Ihren Magen sich über die Köstlichkeiten erfreuen. Das Síntesis bietet eine Auswahl traditioneller chinesischer, japanischer und taiwanesischer Gerichte, die Sie einzeln oder in Form eines umfassenden achtgängigen Tapas-Verkostungsmenüs probieren können.

La Mar

La Mar

Das La Mar bietet ein peruanisches kulinarisches Erlebnis wie kaum ein anderes in Buenos Aires. Dieses ausgefallene, aber ungezwungene Restaurant im Stadtteil Palermo strebt danach, eine einfache Mahlzeit in ein Fest der peruanischen Lebensart, Kultur und Gastronomie zu verwandeln. Die Spezialität des Hauses: el Cebiche.

El Gran Paraiso

El Gran Paraiso

Abseits der überfüllten Touristenstraßen von Buenos Aires lockt dieses versteckte Restaurant die glücklichen Besucher mit dem Rauch und Geruch seines Grills an. El Gran Paraiso bietet ein kulinarisches Erlebnis mit saftigen Steaks und der einzigartigen argentinischen Atmosphäre seines farbenfrohen, romantischen Innenhofs.

Saigón Noodle Bar

Saigón Noodle Bar

Vietnamesische Nudelgerichte sind vielleicht nicht das Erste, was einem in den Sinn kommt, wenn man an ein Restaurant in der argentinischen Hauptstadt denkt, aber Sie verpassen ganz sicher etwas, wenn Sie nicht eine der Saigón Noodle Bars besuchen. Die charmante, rustikale Atmosphäre versetzt Sie (und Ihre Geschmacksnerven) weit weg auf die andere Seite der Welt. Um Argentinien treu zu bleiben, wählen Sie ein Gericht mit Rindfleisch. Auch die Cocktails sind fantastisch.

Niño Gordo

Niño Gordo

Niño Gordo ist ein angesagter kulinarischer Hotspot, der asiatischen Grill mit den Aromen von Buenos Aires kombiniert. Genießen Sie ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis in einer Umgebung, die Intimität und Mysterien mit dem spielerischen Geist der Popkultur verbindet.

Una Canción Coreana

Una Canción Coreana

Ein großartiges Beispiel dafür, wie die internationale Küche langsam in der Stadt Fuß fasst, ist Una Canción Coreana, ein familiengeführtes Lokal, das köstliche und authentische koreanische Spezialitäten wie Bulgogi, Rindfleisch-Kimchi-Suppe und natürlich auch koreanisches Barbecue anbietet.

Aramburu Restó

Aramburu Restó

Das Aramburu Restó, das ebenfalls zu den 50 besten Restaurants Lateinamerikas gehört, präsentiert die kulinarischen Talente von Gonzalo Aramburu an einem unscheinbaren Ort, den man völlig übersehen könnte, wenn man nicht danach sucht. Das umfangreiche Verkostungsmenü besteht aus bis zu 19 kleinen Gängen, von denen jeder einzelne ein Kunstwerk ist, natürlich gepaart mit dem perfekten passenden Wein.

Osaka

Osaka

Mit Standorten in ganz Lateinamerika, darunter Lima, Sao Paulo und Santiago de Chile, kann man mit Sicherheit sagen, dass diese japanische Restaurantkette zu einem südamerikanischen Imperium geworden ist. Die Meeresfrüchte sind unglaublich frisch und köstlich. Probieren Sie den Ceviche-Sampler und die Pomelo-Garnelen sowie die Orientalische Limonade mit Ingwer, Minze und Zitrone.

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