Uppsala

Liegt im ältesten Teil der Stadt in einem Viertel, das auf das 14. Jahrhundert zurückgeht. Hier werden schwedische Gerichte wie Renlendenfilet, Rogen und Saibling mit französischem Touch serviert. Beeindruckende Weinkarte.

Crossover-Küche, in der mürbe Steaks amerikanischer Art auf asiatisches Zitronengras treffen. Hat sich innerhalb weniger Jahre zu einem der beliebtesten Restaurants der Stadt entwickelt. In der alten Markthalle mit Ausblick auf den Fyrisån gelegen.

Thailändische Küche in kitschig-tropischer Atmosphäre mit thailändischer Einrichtung. Hier bekommen Sie echtes Thai-Essen von thailändischen Köchen serviert. Ein Abendessen in dieser Umgebung ist wie ein Kurztrip ins Paradies. Liegt auf der Övre Slottsgatan in der Nähe des Doms und des Universitetshuset.

Die Küche trägt einen großen Teil dazu bei, dass das Villa Anna eines der besten Hotels in Schweden ist. Die mit Preisen ausgezeichneten Köche zaubern rustikale schwedische Gerichte mit innovativen Finessen. Kosten Sie doch das Menü Anna Ekmans Wahl – ein siebengängiges Menü, bei dem man unter anderem Gänseleber im Teigmantel und Schweinebacken-Confit serviert bekommt.