Malta

In einer der windigen Gassen des alten Mdina gelegen, bietet das Medina Restaurant seinen Gästen eine Auswahl an lokalen maltesischen (mit einigen französischen und italienischen) Gerichten in einer bezaubernden, romantischen Umgebung. Der Service ist überdurchschnittlich gut, und man kann in einem luftigen, majestätischen Außenbereich Platz nehmen.

Wenn Sie einmal auf der Insel Gozo sind, sollten Sie unbedingt in einem der besten Restaurants der Insel essen gehen, dem Tmun. Das Tmun, das hinter einer Reihe bunter Fischerboote im Fischerdorf Mġarr liegt, ist ein familiengeführtes Restaurant, das seit über 30 Jahren besteht. Die maritim gestaltete Einrichtung passt perfekt zu der überwältigenden Vielfalt an Fisch und Meeresfrüchten auf der Speisekarte, die oft vom fangfrischen Fisch des Tages inspiriert ist. Zu den Favoriten der Gäste gehören Garnelentartar, Fischsuppe und knusprig in Panko gebratener Seeteufel.

Das elegante und moderne Restaurant The Cliffs liegt an den Dingli Cliffs und bietet ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis auf dem höchsten Punkt der Maltesischen Inseln. Von der schönen und luftigen Terrasse aus können die Gäste eine Mahlzeit genießen, die von einem unglaublichen Blick auf den Sonnenuntergang über grünen Tälern und dem blauen Meer begleitet wird. Das Essen im The Cliffs ist ein Zeugnis der reichen kulinarischen Traditionen des Mittelmeers, da es gekonnt mit frischen Zutaten aus der Region zubereitet wird. Das Restaurant pflegt das Erbe der Region, indem es die Verwendung von essbaren Wildpflanzen beibehält, eine Praxis, die in dem umliegenden ländlichen Dorf Dingli immer mehr an Bedeutung verliert. Die meisten Gerichte, die hier serviert werden, sind eine Hommage an traditionelle Aspekte, die entweder verloren gegangen sind oder kurz davor stehen, in Vergessenheit zu geraten, was The Cliffs zu einem Ort macht, der sowohl kulinarischen Genuss als auch kulturelle Bedeutung bietet.

D'Office Bistro bietet eine köstliche Erfahrung mit seiner Speisekarte mit kunstvoll präsentierten mediterranen und europäischen Gerichten. Während die Gäste auf ihre Bestellung warten, können sie die einzigartige Einrichtung des Restaurants bewundern, die mit Sammlerstücken und Kuriositäten geschmückt ist. Die Gerichte, die mit den besten Zutaten aus dem Mittelmeerraum zubereitet werden, zeugen von der kulinarischen Exzellenz der Region. Um die Aromen zu ergänzen, serviert D'Office auch die besten maltesischen Weine.

Das Blue Elephant, ein preisgekröntes Restaurant auf Malta, bietet ein bezauberndes Speiseerlebnis direkt am Hafen, wobei einige Sitzplätze einen Blick auf die Werft bieten. Das Restaurant ist wie ein traditionelles thailändisches Dorf gestaltet und entführt die Gäste in eine Oase mit Wasserfällen, üppigem Grün und leuchtenden Farben. Genießen Sie die authentischen Aromen der thailändischen Küche, von Dim Sum bis zu süß-saurem Smaragdhuhn, während Sie an Mai Tais nippen und den malerischen Blick auf den Hafen genießen.

Versteckt in einer der kleinen Gassen der Altstadt von Mdina befindet sich das Bacchus Restaurant. Unter historischen Gewölben werden traditionelle maltesische und mediterrane Gerichte serviert. Auf der Dachterrasse gibt es einen „geheimen Garten“, in dem in den Sommermonaten die meisten Gäste speisen.

Entdecken Sie kulinarische Spitzenleistungen im Zest, Maltas erstem asiatischen Fusionsrestaurant. Reservieren Sie einen Tisch mit Blick auf die romantische Spinola Bay und genießen Sie die feinste asiatische und japanisch-peruanische Nikkei-Küche auf den Maltesischen Inseln.

Die Trattoria da Pippo, ein charmantes und rustikales Restaurant im Stadtzentrum von Valletta, ist seit fast 40 Jahren bei den Einheimischen sehr beliebt. Sie ist ausschließlich mittags geöffnet und bietet den perfekten Ort für eine Mittagspause während einer Sightseeing-Tour durch die maltesische Hauptstadt. Im Gegensatz zu herkömmlichen Speisekarten ist da Pippo stolz darauf, täglich die frischesten Zutaten einzukaufen, was es dem Küchenchef ermöglicht, eine Vielzahl von italienischen und europäischen Gerichten für den Nachmittagsservice zu kreieren. Von Fleisch aus der Region bis hin zu fangfrischem Fisch, Schalen- und Krustentieren bietet die Küche eine Fülle von Aromen und ist perfekt zubereitet. Eine Vorbestellung wird dringend empfohlen.

Wenn Sie in der Nähe einiger der belebtesten Nachtlokale der Insel sein wollen, ist Hugo's Lounge der richtige Ort für Sie. Im Herzen von Paceville, dem Partyviertel in St. Julian's, befindet sich das asiatische Fusionsrestaurant und die Bar Hugo's Lounge. Auf der Speisekarte stehen Sushi, indische und thailändische Gerichte sowie eine Auswahl an fachmännisch zubereiteten Cocktails.