悉尼

位于建业酒店四层，藏酒丰富，其设计灵感来自于奥斯曼帝国的复杂建筑风格。 海迷斯菲尔酒吧的名字源于创始人 Justin Hemmes 的姓氏，异域风情的陈设、下沉式休息室与室内灯光为夜晚营造出亲密的氛围。 提供各种新奇特的鸡尾酒，由多种新鲜配料和上等葡萄酒精心调制而成；此外，酒吧还提供日式便当、简餐和各种小吃。

曼利修格斯位于曼利码头，是悉尼市以绝佳海港风景著称的海滨餐厅之一。 这里的披萨和意大利面非常美味，菜单由著名厨师 Pete Evans 制定。 这支获奖酒吧团队的调酒技术定将令您唇齿难忘。 从环形码头乘坐轮渡，穿过碧波潋滟的海港，去感受曼利修格斯的美妙氛围。

常春藤酒吧 (Ivy) 是市中心的一处娱乐宫。 从鸡尾酒吧和舞厅到小酒馆和屋顶泳池酒吧，ivy 是悉尼人热衷的聚会目的地。 通过天使巷前往法式酒吧和小酒馆菲力克斯 (Felix) 喝上一杯干马提尼酒，或前往阿什街地窖 （Ash Street Cellar） 享用西班牙餐前小吃。 一层的帕令斯 (Palings) 提供现代澳大利亚 (Mod-Oz) 菜肴。 乘电梯上到楼顶，您将发现常春藤泳池俱乐部 (Ivy Pool Club) 中有一个闪亮的屋顶泳池。 周五嘻哈夜和巴夏 (Pacha) 星期六是舞会派对的天堂。

大理石酒吧建于 1893 年，保留了其原始的豪华风貌，是位于市中心希尔顿酒店下面的一个维多利亚时代风格的怡人酒吧。 打造这座酒吧使用了全世界最优质的一百吨大理石，营造出富丽堂皇的氛围。 大理石酒吧是品尝上乘澳大利亚葡萄酒、啤酒、经典鸡尾酒和澳大利亚啤酒的绝佳场所。 每周四、五、六可欣赏现场音乐秀。

这座位于岩石区的三层传统酒店有着一个屋顶酒吧，可以 180 度眺望悉尼港和市中心。 中间一层是休息室鸡尾酒吧，带有朱丽叶式阳台，气氛典雅，非常适合朋友或家人聚会。 一楼则是传统的公共酒吧氛围。 这里是您与亲友共进午餐或下班后小斟几杯的绝佳去处。

作为悉尼第一家同时也是澳大利亚最古老的一家精酿啤酒厂，纳尔逊勋爵因其获奖的 100% 麦芽啤酒而闻名。 发酵过程在酒吧后面的啤酒厂完成，啤酒在酒窖中酝酿醇熟，待到发酵到最佳状态后直接通过管道输送到一层酒吧，进入您的啤酒杯或品脱杯中。 酒吧已复原为 1852 年时的风貌，以砂岩门脸、高顶天花板以及熊熊燃烧的壁炉示人，同时展示了早年的罪犯流放史。

这家小巧精致的酒吧堪称名副其实的葡萄酒收藏馆。 有超过 500 种葡萄酒供您选择，其中包括精品澳大利亚葡萄酒和国际葡萄酒。 您会喜欢温暖灯光照耀下的吧台周围那一圈密密摆放的座位，舒适而随意。 酒吧提供下午茶和餐前饮品，此外还有单独的用餐区和僻静、私密的室外区域。

这间时尚、前卫的迷人酒吧位于悉尼希尔顿酒店，室外有露台，可俯视始建于 1898 年、翻新于上世纪 80 年代的雄伟的维多利亚女王大厦。 Zeta 经验丰富的调酒师来自世界各地，他们一直推动悉尼的鸡尾酒文化朝着新鲜、创意的方向发展，不断颠覆着鸡尾酒的概念。