Le Cap d'Agde Méditerranée

Strandrestaurang. Les Vagues, denna restaurang som ligger i Grau d’Agde, vid de fina sandstränderna kantade av dyner, erbjuder ett raffinerat kök och en lyxig och vårdad dekor. Vi ger service med kvalitet som du ha hela dagen på dig att uppleva: solbad med fötterna i vattnet, ljuvliga cocktails i baren eller på stranden, restaurangens eller strandbarens meny med olika rätter, gemytlighet och zen-atmosfär. Gourmetkök Det nya franska köket med inspiration från Antillerna, medelhavspräglat, japanskt...

Kökschefen Philippe Mouls och hans medarbetare föreslår ett kök med inspiration från Medelhavet och med säsongens produkter. I ett gammalt packhus som restaurerats modernt kan du ägna dig åt gommens fröjder och kökschefen blandar lokala smaker med kreativa inslag. Inomhus kan du inte annat än bli förtjust av uppmärksam service och av en vinlista som har ett utmärkt urval av regionala årgångar. Om du provar årgångar glasvis kommer du att upptäcka en hel panel av regionala vinodlare som uttrycker det som är typiskt för var och ens vinodling. Under varma sommardagar rekommenderar vi den solbelysta terrassen i fridfullt lugn, en intim plats, lite av Toscana i Pézenas.

Restaurangen Le Pré Saint Jean är belägen i Molières stad Pézenas och är öppen hela året om. Den låter dig uppleva ett innovativt och gastronomiskt kök baserat på lokala råvaror med regionala, säsongsanpassade och färska produkter i en på en gång gemytlig och sober miljö. Sedan 35 år tillbaka låter kökschefen dig smaka lokala produkter tillagade i form av regionala specialiteter vika som sig bör ackompanjeras av en utsökt vinlista med omsorgsfullt utvalda regionala viner. Kökschefen leker med stor känslighet fram typiska smaker för varje årstid, vilket efterlämnar ett gastronomiskt minne för dina smaklökar.

I detta charmerande patricierhus från 1800-talet erbjuder Hostellerie Saint-Alban rum med utsikt över den pittoreska byn Nézignan l’Evêque eller över Languedocs vinodlingar.

"La Maison" som rekommenderas av Guide Gault&Millau är ett gemytligt ställe där man gärna tillbringar en stund med vänner. På vintern kan du dra fördel av den sköna värme som du finner vid eldstaden och under fint väder under vår eller sommar kan du äta lunch eller middag på den till restaurangen anslutna terrassen. Adeline och Aurélien föreslår en vinlista och en meny som är anpassade till aktuell årstid. Restaurangen " La Maison " kommer din mun att vattnas genom de utsökta rätter du kan välja där. Du kan också låta alla dina bjudningar och mottagningar äga rum där.

This hotel and restaurant Le Mirador in Portiragnes has otained and kept the label "Logis de France" since 1956. It overlooks the Mediterranean and the private terraces of the hotel bedrooms offer a splendid view of the Sea and of the sandy beaches, 30m from the hotel. At the restaurant, enjoy the panoramic view from the veranda while savouring a gourmet cuisine.

Efter att så sakta klättrat uppför stegen och övat skalor i mer än 10 år i Gignac, i hjärtat av Larzacs terrasser, har Matthieu de Lauzun nu beslutat att installera sig i Pézenas, i Prieuré de Saint de Bébians, ett sannskyldigt Mecka för vinodlingens historia i Languedoc. Kökschefen MATTHIEU DE LAUZUN Efter att ha tillbringat lång tid i de betydande restaurangerna och haft kontakt med kockar som Michel och Sébastien Bras***, Paul och Marc Heaberlin*** och gjort många och givande erfarenheter i Japan, Thailand, Taiwan eller efter många år i Marocko, har Matthieu bevarat smaken för ett starkt identiskt kök, rikt på mycket väl avgränsade smaker. Mathieu fick utmärkelsen Jeune Talent Gault et Millau år 2009 och den s.k. utnämningen Grand de Demain år 2014. Sin första stjärna i Guide Michelin fick han år 2009 och denna fina utmärkelse är fortfarande hans.

Traditionellt medelhavskök. Delikat kök Chefskock: M. Mouaddine Larcen. Öppet från 12h-14h och från 19h30-22h. Engelska och spanska talas. Grupper om 15-50 personer kan tas emot.

Traditionellt och medelhavskök (specialiteter fisk, skaldjur och havsfrukter). Regionala specialiteter.

La Bretagne dans le Sud. Vi som är födda i Bretagne upptäckte Agde när vi kom hem från en resa. Denna svarta pärla i Medelhavet som avgränsas av floden Hérault och Canal du Midi bär på 26 seklers historia och det ljuva levnadssättet där gav oss lust att stanna till ett tag. Och det var i detta historiska centrum, vid rue de l’Amour som vi med kärlek och passion valde att ta del av en gastronomisk tradition i Bretagne, nämligen bovetepannkaka (”galettes de sarrasin”) och pannkaka gjorde på vetemjöl. (”Crêpes de froment”). Genom att skapa dessa delikata bakverk är Crêperie La Ribote sedan 20 år tillbaka ett ställe som man bara måste besöka i gamla staden i Agde.

Restaurang, tapasbar Delikat traditionellt, regionalt kök specialiserat på fisk och skaldjur, kött.

Traditionellt och regionalt kök. Specialiteter havsfrukter.