Мальмё

Этот ресторан расположился в самом сердце города, в квартале «Старый запад» (Old West). Здесь подают только лучшие блюда, которые готовятся из продуктов, выращенных на скандинавской земле, с применением современных кулинарных технологий. Меню варьируется в течение года. Весной 2015-го ресторан был удостоен звезды Мишлен.

Добро пожаловать в Rådhuskällaren! В сводчатом каменном подвале можно отведать гастрономические изыски и насладиться прекрасным обслуживанием. Проникнутый старыми традициями ресторан Rådhuskällaren, расположенный в здании ратуши Мальмё, подарит вам настоящее наслаждение. Вам наверняка придутся по вкусу блюда, приготовленные на основе кулинарных традиций, которые сохраняются с XVI века — времени расцвета города. Rådhuskällaren также порадует ваш эстетический вкус: вас ожидает приятное освещение и прямые северные линии, которые гармонично сочетаются со сводчатыми потолками погреба.

Многие считают, что Johan P — лучший рыбный ресторан в Мальмё.

Многонациональная кухня, использующая скандинавские ингредиенты.

Этот недавно открывшийся японский ресторан отличается своим инновационным характером. Здесь впечатляют не только суши, но и джапасен — вкусный японский салат с яйцами, ребрышками и семенами кунжута.

Это настоящее сокровище, запрятанное в современных кварталах Мальмё. Ланчи только по будням. Välfärden («Благосостояние») предлагает блюда, приготовленные из местных и органических ингредиентов. Сюда поставляется говядина «фрискаторпетс» (Friskatorpets, получается путем естественного содержания скота абердин-ангусской породы на пастбище), свиное мясо из монастырей «Олинье Ванос» (Olinge Wanås) и цыплята с фермы «Фридхилль» (Fridhill) в Рингшон (Ringsjön).

В Mando гости могут попробовать фирменное блюдо: мясо, подаваемое на доске. Меню Mando настолько классическое, что оно практически не менялось с 1970-х годов. С 1966 года гости могут наслаждаться здесь вкуснейшими стейками, приготовленными на гриле. Находится в самом центре Мальмё.

Расположенный в бывшем королевском зале ожидания на центральном вокзале Мальмё, ресторан Bistro Royal предлагает домашние блюда итальянской, испанской и шведской кухни. Популярный ресторан и бар специализируется на шампанских винах.

В ресторан Sajvva подают вегетарианские и веганские сезонные блюда. Вечернее меню состоит скандинавских блюд и блюд, вдохновленных индийской кухней. Здесь также подают органические вина, а также отличный выбор пива.

В ресторане под названием nam đô, что по-вьетнамски означает «большой город на юге», семья Тьеу подает вьетнамскую уличную еду в домашней обстановке. В меню представлены как традиционный национальный суп фо, так и ароматные блюда, маринованные в лемонграссе, и азиатский бургер собственного изобретения. По субботам и воскресеньям здесь подают вьетнамский бранч.