Malmö

Denne restaurant ønsker at skabe krostemning midt inde i byen på Gamla Väster. De serverer kun det bedste fra den skånske jord med moderne tilberedningsteknikker og præsentation af Skånes distinkte årstider. Restauranten blev tildelt en Michelin-stjerne i foråret 2015.

Velkommen til Rådhuskällaren! Kælderen med stenhvælvinger tilbyder gastronomiske lækkerier og perfekt service. Med dybe rødder i fine gamle traditioner er Rådhuskällaren - i Malmøs gamle rådhus – et festmåltid for mange forskellige sanseorganer. Der er ikke kun tale om smagsløg med madtraditioner, der går helt tilbage til byens velmagtsdage i det 16. århundrede. Rådhuskällaren stimulerer også de æstetiske sanser med lyse, lige nordiske linjer, der harmonerer med kælderlokalernes hvælvinger.

Mange er af den opfattelse, at Johan P afgjort er Malmös bedste fiskerestaurant.

Multikulturelt køkken med nordiske ingredienser.

Japansk restaurant, der er ung og innovativ. Det er ikke kun sushien, der imponerer, men også japasen, de japanske småretter, der er lækre sammen med tempererede æg og revelsben med sesamfrø.

En skjult perle i Malmös innovative kvarterer, der kun er åben for frokost på hverdage. Välfärden - Velfærd - benytter lokalt dyrkede og økologiske råvarer med oksekød fra Friskatorpets naturligt græssende Angus-kvæg, svinekød fra grise på Olinge Wanås-klostrene og kylling fra Fridhill Farm ved Ringsjön.

Hos Mando får gæsterne serveret specialkød på et bræt. Mandos menu er så klassisk, at den næsten ikke er ændret siden ’70'erne. Siden 1966 har gæsterne kunnet nyde de fantastiske grillede steaks. Ligger i hjertet af Malmö.

I det gamle venteværelse på Malmö Centralstation tilbyder Bistro Royal hjemmelavede italienske, spanske og svenske retter. En populær restaurant med champagnebar.

Restaurant Sajvva serverer vegetar- og veganerretter efter årstiden. Aftenmenuen består af nordiske og indiskinspirerede retter. De har også økologiske vine og et pænt udvalg af øl at byde på.

På restauranten med navnet nam đô, som betyder “storby i syden” på vietnamesisk, serverer familien Tiêu vietnamesisk fastfood i afslappede omgivelser. Du kan vælge mellem nationalretten phở, velduftende retter marineret i citrongræs og deres hel egen asiatiske burger. Vietnamesisk brunch er på menuen hver lørdag og søndag.