Edinburgh

Contini is gevestigd in één van de mooiste kamers van Edinburgh, een grootse Georgische hal met zuilen, en is een door een familie gerund restaurant dat een authentieke, moderne Italiaanse eetervaring biedt. Het restaurant streeft naar kwaliteit en haalt zijn producten rechtstreeks van de markten in Italië, waardoor de meest verse ingrediënten worden gegarandeerd voor de steeds evoluerende maandelijkse menu's. Geniet van de heerlijke smaak van zelfgemaakte pasta en overheerlijke Pugliaanse focaccia, elke ochtend vers gemaakt, en zorg ervoor dat je ruimte overhoudt voor een toetje, zoals de hemelse tiramisu.

Ontdek de essentie van de Schotse gastronomie in Wildfire, een kleine biefstuk- en visbistro in familiebezit. Met een focus op lokaal geproduceerde ingrediënten, waaronder zorgvuldig geselecteerd Aberdeen Angus-rundvlees en verse Schotse zeevruchten, nodigt Wildfire je uit om te genieten van de smaken van het land en de zee. Dit restaurant, dat in een intieme sfeer is ingericht met hout en kale stenen, biedt de perfecte setting om te genieten van eenvoudig bereide maar ongelooflijk smaakvolle gerechten die het beste van de culinaire tradities van Schotland in ere houden.

Locanda de Gusti omarmt de essentie van de op Napels geïnspireerde keuken en biedt een heerlijk aanbod aan verse, ambachtelijke Zuid-Italiaanse gerechten. Van voortreffelijke zeevruchten tot handgemaakte pasta, hun menu bevat de beste ingrediënten afkomstig uit zowel Italië als Schotland. De toewijding van Locanda De Gusti aan kwaliteit is onwankelbaar, want alles wordt elke dag zorgvuldig vanaf nul bereid, wat zorgt voor een onvergetelijke eetervaring.

Verwen jezelf met heerlijke Franse gerechten in Martin Wishart, een elegant restaurant met Michelin-sterren dat uitkijkt over het prachtige water van de Leith. Geniet van een voortreffelijke culinaire ervaring, waarbij de beste Schotse seizoensproducten worden gecombineerd met klassieke Franse technieken, wat resulteert in echt inventieve en verrukkelijke gerechten.