Helsingborg Region

Bij Ostbutiken (kaaswinkel) kun je kiezen tussen twee verschillende salades en een soep voor een snelle, ongecompliceerde lunch. Hun beroemde garnalensalade met knoflook en parmezaanse dressing is elke dag verkrijgbaar. In de zomer zijn er zitplaatsen buiten beschikbaar.

Hus 57 biedt maaltijden die helemaal opnieuw zijn gemaakt met verse lokale producten, vaak met groenten en fruit als basis, waarbij ervoor wordt gezorgd dat er geen voedsel verloren gaat. Het menu is gebaseerd op de beschikbaarheid van de meest verse seizoensproducten van lokale leveranciers, met dien verstande dat bewustzijn van duurzaam, biologisch en voedzaam voedsel betere kwaliteit biedt en essentieel is voor ons milieu en de toekomst van gemeenschappen.

Het restaurant Smörtaxen is te vinden in een onlangs gerenoveerd garagegebouw uit de jaren 1920 in de wijk Citadel. Achter het concept staan chef Simon Tollesson, die eerder werkte bij het Guide Michelin-restaurant Vollmers in Malmö, en het communicatiebureau Whyland. Samen streven ze ernaar om gasten een intieme en leuke eetervaring te geven met de grondstof en de gast als middelpunt. Waarom de naam Smörtaxen (Boter Dachshund in het Nederlands)? Nou, het is een klein tafelkleeddetail in de vorm van een hond waar je met het botermes tegenaan kunt leunen. In het restaurant vind je er op elke tafel een.

Vens Hamnkrog is een echt droomproject voor de oprichters van het restaurant, en je zult je zeker van harte welkom voelen in dit lokale juweeltje. Probeer hun klassieke fish and chips, of kies voor de veganistische versie. Profiteer van het terras en een goede selectie wijnen en bieren van de tap.

Bij Drottninggatan 35 worden gerechten bereid met typisch Zweedse smaken, met een sterke voorkeur voor seizoensgebonden ingrediënten. Je bent ook van harte welkom voor een drankje aan de bar, of om een tafel te reserveren in de eetkamer.

In het gezellige vissersdorp Borstahusen, ten noorden van Landskrona, vind je het prachtige Kvarteret Erikstorp. Het restaurant is geschikt voor een publiek dat houdt van gezelligheid, eten en drinken, maar vooral van een leuke tijd. Alles is lokaal geproduceerd, biologisch en seizoensgebonden. De wijnen zijn ook zorgvuldig geselecteerd, vaak biologische wijnen van kleine wijngaarden.

Buiten het kleine dorpje Nyhamnsläge vind je Holy Smoke BBQ, die anders is dan je je kunt inbeelden. Hun menu kan omschreven worden als “heerlijk, eenvoudig eten zonder al het overbodige”. De sfeer is ontspannen en hier kun je genieten van het smakelijke, op Texas geïnspireerde gerookte vlees. Mis de korte ribben en de geweldige street-food hamburgers niet.

KOL is een restaurant en bar in Helsingborg. Een natuurlijke ontmoetingsplek voor wie wil eten en drinken in een prettige sfeer. Zoals de naam al doet vermoeden (“kol” betekent “steenkool” in het Zweeds), draait een groot deel van het menu om een houtskoolgrill: van zeevruchten tot vis, groenten en fruit. Er zijn ook vegetarische opties.

Als je in Helsingborg bent, mis dan niet het meest “Helsingborgiaanse” wat je kunt doen: “tura”. Dit houdt in dat je een veerboot neemt tussen Helsingborg in Zweden en Helsingør (Elsinore) in Denemarken, waarbij je een korte tijd aan boord blijft zonder van boord te gaan. Zo werkt het: stap aan boord van de veerboot in Helsingborg, neem plaats in het restaurant aan boord, bestel wat eten en drinken, ga winkelen, en geniet van heen en weer varen over de zeestraat van Öresund/Øresund. Meerdere avonden per jaar treden er live muzikanten op de boten op. De veerboot doet er 20 minuten over om de zeestraat over te steken en vaart twee tot vier keer per uur, afhankelijk van wanneer je reist. Een enkele “tura” is een rondreis van Helsingborg naar Helsingør. Meestal kiezen mensen voor een dubbele of zelfs driedubbele “tura”.

Sillen & Makrillen ligt direct aan de waterkant in Helsingborg en biedt een prachtig uitzicht op de Öresund zeestraat en Denemarken. Het is een plek om tot rust te komen en te kijken naar de voorbijvarende boten terwijl de zon aan de horizon ondergaat. Hoewel de sfeer vooral in de zomer heerlijk is, blijft het tijdens de donkere maanden net zo aangenaam. Stel je voor dat je je overgeeft aan een heerlijk diner op een stormachtige herfstdag, met fluisterende wind en golven die tegen de ramen beuken. Bij Sillen & Makrillen ligt de focus op het voedsel en de zee, met name vis en schaaldieren. Ze werken met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten van lokale leveranciers en passen het menu aan het seizoensaanbod aan.

Skip Kitchen & Bar is een restaurant met attitude en originaliteit. Met een Zuid-Amerikaans geïnspireerd menu biedt dit eetcafé een heerlijke mix van vlees- en visgerechten, allemaal bereid met veel passie en warmte. Er is hier voor elk wat wils.

De ervaren koks van het restaurant zullen er alles aan doen om aan al jouw specifieke wensen te voldoen, en ze voegen altijd hun eigen gastronomische verrassingen toe. Het restaurant is modern en ruim en is beschikbaar voor allerlei culinaire evenementen. Spirit of Hven heeft zijn eigen whiskystokerij!

Stationen Röstånga is een gezellig klein restaurant in het hart van het dorp, waar je kunt eten, genieten van een biertje of een drankje kunt drinken in de avondzon op het terras. Op het menu vind je een aantal hele lekkere lokale producten. Op het podium op de begane grond worden vaak verschillende culturele evenementen georganiseerd, waardoor Station Röstånga een natuurlijke ontmoetingsplaats is voor zowel dorpelingen als bezoekers.

Tikal is een ontmoetingsplaats voor kleine en iets grotere groepen, met een focus op Latijns-Amerikaanse smaken. De naam komt uit de oude Maya-taal en betekent “plaats van tongen” of “plaats van stemmen”. In de open keuken hoor je waarschijnlijk de stemmen van de chefs en ervaar je binnenkort ook de geuren die je smaakpapillen zullen verrassen. De bar biedt een uitgebreid assortiment aan tequilas en mezcals. Laat je niet afschrikken door misvattingen uit het verleden. Probeer gerust één van deze sterke dranken bij je koffie en dessert, of geniet er gewoon puur van!