Eindhoven & Noord-Brabant

Bourgondisch Brabant
Brabant staat niet voor niets bekend om de bourgondische levensstijl. Het heeft talloze locaties waar grote groepen regionale gerechten en specialiteiten kunnen proeven tegen een betaalbare prijs. Brabant was in 2018 de Europese regio van de gastronomie en heeft ruim 20 Michelinsterren.
De regio is beroemd om zijn aardbeien, asperges en het lokaal gebrouwen trappistenbier. La Trappe is het oudste trappistenbier dat in Nederland wordt gebrouwen. Lokale producten zoals asperges, aardbeien en andere soorten fruit, kaas en vlees kunnen op markten en rechtstreeks bij de boeren worden gekocht. Dat de Brabantse bevolking van lekker eten houdt, zie je aan de opkomst van trendy eethallen in Eindhoven, Breda en 's-Hertogenbosch, die zeker een bezoekje waard zijn als je in de buurt bent. Iets anders dat je niet mag missen zijn de foodfestivals in Brabant. Elke week is er ergens een evenement waar je kunt genieten van de heerlijkste gerechten, vaak geserveerd vanuit een originele ‘foodtruck’. Eet smakelijk!