Napels

Cantina La Barbera ligt binnen de historische muren van een 18e-eeuws paleis en is een populaire bestemming voor pizza- en steakgerechten. Ze bieden ook een selectie internationale wijnen en zelfgebrouwen bier.

Januarius biedt een voorproefje van authentieke Napolitaanse gerechten in een prachtige omgeving. Van pasta met zeevruchten of rijke tomatensaus tot verleidelijke Italiaanse antipasti, hun menu is een culinaire reis door de smaken van Italië. Combineer je maaltijd met een uitstekende selectie wijnen en sluit af met zoete Italiaanse desserts, waardoor Januarius een heerlijke bestemming is voor diegenen die Napels echt willen proeven.

Pellone is populair bij Napolitanen en minder bekend bij toeristen. Het is de perfecte plek om te ontdekken hoe een lokale moderne pizzeria aanvoelt, en een geweldige gelegenheid om met de lokale bevolking en een aantal goed geïnformeerde medebezoekers aan een gemeenschappelijke tafel te praten. Het personeel heeft een aanwezige, gemoedelijke persoonlijkheid en ze serveren grote pizza's tegen redelijke prijzen.

De historische pizzeria Da Michele zit niet voor niets altijd vol met mensen: ze zijn er trots op hun eigen traditionele pizzarecept te behouden, dat sinds 1870 van generatie op generatie is doorgegeven. Hoewel je misschien in de rij moet staan, is het zeker de moeite waard om te wachten om Michele's culinaire traditie te proeven, een authentieke smaak van Napoli die de tand des tijds heeft doorstaan.

Palazzo Petrucci is gelegen op een adembenemende locatie met uitzicht op de baai van Posillipo, historische paleizen, Capri en de majestueuze Vesuvius. Het is een gastronomische bestemming die gespecialiseerd is in voortreffelijke menu's met visproeverijen en perfecte wijnarrangementen. Hoewel het misschien niet de meest budgetvriendelijke optie is, biedt het ontegensprekelijk een fantastische keuze voor diegenen die op zoek zijn naar een luxe avond vol culinaire hoogstandjes en ongeëvenaarde uitzichten.

Met een geschiedenis van 150 jaar is La Locanda Dei Borboni een charmante en rustieke trattoria gelegen in het beroemde Quartieri Spagnoli. Het menu, dat bewust eenvoudig is, getuigt van de Napolitaanse culinaire tradities en straalt dat fijne, huisgemaakte gevoel uit dat gasten koesteren. Van de authentieke specialiteiten is de eigen creatie van de chef, Spaghetti alla Don Raffaé, geïnspireerd op een geliefd Italiaans lied, een favoriet onder de gasten.

Een echte 'lifehack' voor het proeven van vele typische gerechten in Napels terwijl je een beperkt budget hebt, is je lunchpauze bij Nonna Anna. Deze ouderwetse kantine, verborgen in een overdekte stadsmarkt, biedt geen bediening aan tafel, maar is wel een favoriet onder de lokale bevolking. Ze bieden heerlijke huisgemaakte gerechten voor een ongelooflijke prijs-kwaliteitverhouding.

Bij Crudore' is de culinaire reis een voortreffelijke verkenning van de zee, met een gevarieerd menu met verschillende soorten rauwe vis, heerlijke visschotels, gemarineerde gerechten, oesters, kaviaar en een heerlijke twist van sushi met Napolitaanse invloeden. Als aanvulling op dit oceanische feest is er een indrukwekkende wijnkaart die de eetervaring verbetert. Crudore', gevestigd in een eigentijdse en elegante sfeer, is niet een dagelijkse eetgelegenheid, maar de kwaliteit en ervaring maken elk bezoek de prijs waard voor diegenen die op zoek zijn naar een spektakel met zeevruchten in stijl.

Hachi is een Japans restaurant dat een heerlijke mix van creativiteit en traditie biedt. Ze serveren een scala aan creatieve sushibroodjes en traditionele sashimi, in een strakke en moderne setting, met de extra allure van all-you-can-eat-opties.