Kreta

Herb's Garden restaurant bevindt zich op het dak van Lato Boutique Hotel en biedt een prachtig uitzicht over de Venetiaanse haven van Heraklion. Op de menukaart vind je verse zeevruchten, salades, vleesgerechten en huisgemaakt ijs.

De taverna ligt dicht bij het CretAquarium, in het gebied van de voormalige Amerikaanse basis in Gournes. Al hun gerechten worden bereid volgens het Kretenzische voedingspatroon, met uitsluitend gebruik van extra virgin olijfolie en vlees gekookt in een houtoven.

Brillant restaurant van Lato Boutique Hotel in Heraklion biedt al sinds 2007 lekker eten. Hier resulteren verfijnde rauwe lokale ingrediënten gekookt met verbeeldingskracht en respect voor lokale tradities in heerlijke resultaten van nouvelle Griekse cuisine. Het restaurant is van november tot april geopend van 's middags tot 's avonds laat. Dan stapt het opzij en geeft de fakkel door aan het openluchtrestaurant Herb’s Garden om de Kretenzische lente te verwelkomen.

"Ligo krasi, ligo thalassa" vertaalt zich in het Nederlands als "een beetje wijn, een beetje zee". Het restaurant biedt een mooi uitzicht over het fort van Koules en de Venetiaanse haven en serveert een verscheidenheid aan gerechten bereid met verse vis en zeevruchten. Het menu is typisch mediterraan en de wijnen zijn lokaal.

Lemonokipos ligt nabij het centrum van de middeleeuwse stad Rethimnon, op de binnenplaats van een oud Venetiaans herenhuis. Het restaurant heeft een geschiedenis van meer dan een eeuw, gezien het oorspronkelijk werd geopend in 1910. De naam betekent "de tuin met citroenbomen", omdat het restaurant een mooie tuin heeft. De keuken is gebaseerd op de lokale Kretenzische traditie, maar met een moderne twist, zodat je zowel oude traditionele recepten als moderne smaken uit de Griekse en internationale keuken kunt proeven.

Deze moderne taverne serveert Griekse en mediterrane gerechten tegen betaalbare prijzen. Als familiebedrijf heeft het een speciale focus op huisgemaakte gerechten. Op het menu staan verschillende soorten kazen en salades, gegrild vlees, pastagerechten en een verscheidenheid aan hapjes waaronder gebakken courgettebloemen, gegrilde champignons en spinazietaart.

Apostolis haalt altijd de meest verse vis rechtstreeks uit de vissersboten, wat betekent dat het menu het seizoen en de vangsten van de dag weerspiegelt. Enkele voorbeelden van gerechten die je hier kunt vinden zijn kreeftpasta, vissoep, gevulde calamares, garnalen, sint-jakobsschelpen en zeebliek.

Het pension-restaurant Argoulias in Tzermiado biedt een vrij uitzicht op het Lassithi plateau en de bergketen van Dikti. Het heeft een bovenkamer waar je kunt ontbijten met koffie, lokale kruidenthee, verse sappen, huisgemaakte zoetigheden en alternatieve broodjes. In de benedenzaal bevindt zich het restaurant dat een menu biedt gebaseerd op de Kretenzische culinaire traditie.

Het oude schoolgebouw van Anidri sloot in 1970 en werd vervolgens omgevormd tot een café met een terras met een fantastisch uitzicht. Hier proef je warme en koude gerechten uit de Griekse keuken en als je zin hebt in iets zoets, probeer dan de traditionele baklava met vijg of misschien een cheesecake.

In een historisch gebouw uit 1890, aan de rand van een hoge klif, biedt het restaurant een uniek uitzicht op het meer van Agios Nikolaos. Stijlvolle inrichting, internationale keuken en een uitgebreide wijnkaart met labels van over de hele wereld. De hele sfeer vormt een aanvulling op het geluid van een live piano die deuntjes uit het internationale repertoire speelt.

Sinds 2014 serveert restaurant Via Pastarella echte Italiaanse en mediterrane gerechten in het stadscentrum van Heraklion. Op de menukaart staan veel pastagerechten, pizza's, verse ravioli en risotto's.

Gehuisvest in een prachtig Venetiaans herenhuis uit de 16e eeuw en met een ruime binnenplaats, is Avli een gastronomisch restaurant met moderne en traditionele Kretenzische gerechten. Hun wijnen komen uit Griekenland en ze gebruiken veel lokale en biologische ingrediënten.