All Travel Guides

Provided by: Valentin B. Kremer/Unsplash

Our travel guides are free to read and explore online. If you want to get your own copy, the full travel guide for this destination is available to you offline* to bring along anywhere or print for your trip.

*this will be downloaded as a PDF.

Price

€4,95

Purchase

Europe Oostenrijk Salzburg Dineren Auerhahn

Overzicht

Auerhahn

Gids is bijgewerkt: 2023-07-10

Zo'n twintig jaar geleden werd deze herberg omgetoverd tot een immens populair, prijswinnend restaurant. Constante kwaliteit, eerlijke gastvrijheid en oog voor detail hebben ervoor gezorgd dat de Auerhahn erg populair is bij zijn vele vaste klanten in Salzburg. Het menu van het restaurant biedt een heerlijke mix van traditionele Oostenrijkse gerechten, waaronder klassiekers zoals Wienerschnitzel en rundervlees met uien in een rijke jus, evenals moderne Oostenrijkse gerechten doordrenkt met mediterrane invloeden.

Nuttige informatie

Adres: Bahnhofstrasse 15, Salzburg
Website: auerhahn-salzburg.at/en/restaurant
Telefoon: +43 662 451052
Email: hotel@auerhahn-salzburg.at

Our travel guides are free to read and explore online. If you want to get your own copy, the full travel guide for this destination is available to you offline* to bring along anywhere or print for your trip.

*this will be downloaded as a PDF.

Price

€4,95

Purchase

Augustiner Bräu

Augustiner Bräu

Augustiner Bräu is de grootste brouwerijtaverne in heel Oostenrijk en beschikt over een betoverende biertuin omgeven door weelderig groen. Gasten staan in de rij voor een biertje in de brouwerij, dat rechtstreeks uit houten biervaten wordt geserveerd, terwijl hongerige bezoekers de Schmankerlgang op en neer slenteren om te kiezen uit een breed scala aan typische gerechten in de verschillende kiosken.

St Peter Stiftskulinarium

St Peter Stiftskulinarium

Het St Peter Stiftskulinarium, gevestigd in het St. Peter Stiftskulinarium, heeft de titel van het oudste restaurant in Midden-Europa en biedt al meer dan 1200 jaar warme gastvrijheid. Het restaurant serveert traditionele Oostenrijkse gerechten en creatieve specialiteiten, zoals kloosterstoofpot en Sint-Pietervis, en biedt een unieke culinaire ervaring in een elegante en historische setting.

Esszimmer

Esszimmer

Esszimmer is een restaurant met een Michelin-ster dat een compact menu biedt met inventieve en smaakvolle Oostenrijkse gerechten. De levendige en uitnodigende sfeer van het restaurant wordt versterkt door de geel getinte kamer met een gezellige open haard.

Auerhahn

Auerhahn

Zo'n twintig jaar geleden werd deze herberg omgetoverd tot een immens populair, prijswinnend restaurant. Constante kwaliteit, eerlijke gastvrijheid en oog voor detail hebben ervoor gezorgd dat de Auerhahn erg populair is bij zijn vele vaste klanten in Salzburg. Het menu van het restaurant biedt een heerlijke mix van traditionele Oostenrijkse gerechten, waaronder klassiekers zoals Wienerschnitzel en rundervlees met uien in een rijke jus, evenals moderne Oostenrijkse gerechten doordrenkt met mediterrane invloeden.

Gasthof Schloss Aigen

Gasthof Schloss Aigen

Schloss Aigen dateert uit 1402 en is een kasteel in Aigen, met onder meer een kerk, een park en een restaurant. Het restaurant serveert traditionele Oostenrijkse gerechten met moderne accenten en is vooral beroemd om zijn dagelijkse selectie van vers bereide gerechten gemaakt van lokaal geproduceerd biologisch rundvlees. Mis de kans niet om hun gevarieerde bereidingen van gekookt rundvlees te proeven. Om de ervaring nog aangenamer te maken, kunnen gasten genieten van de charmante sfeer op het terras op de binnenplaats, omgeven door tamme kastanjebomen.

Brouwerij Stiegl

Brouwerij Stiegl

Dompel jezelf onder in de rijke traditie van Stiegl, een door een familie beheerde brouwerij aan het water die een boeiende ervaring biedt. Ga mee op een brouwerijtour en wees getuige van hun brouwproces, aangevuld met een bezoek aan de brouwerijbioscoop waar je dieper in de wereld van Stiegl-bier kunt duiken. Na de rondleiding kun je genieten van Oostenrijk met hun traditionele pubmaaltijden, die perfect passen bij hun voortreffelijke assortiment bieren.

Die Weisse

Die Weisse

Die Weisse is een gerenommeerd brouwerijrestaurant en bar dat de tand des tijds heeft doorstaan. Het ligt op korte loopafstand van het centrum van Salzburg en is een favoriet onder zowel de lokale bevolking als bezoekers. Het etablissement staat vooral bekend om zijn eigen kenmerkende weissbier, toepasselijk genaamd 'die Weisse'. Gasten kunnen ontspannen en genieten van de levendige sfeer in de biertuin, in de schaduw onder het genot van royale en lekkere gerechten.

Augustiner Braugasthof Krimpelstätter

Augustiner Braugasthof Krimpelstätter

Sinds 1548 is Krimpelstätter trouw gebleven aan zijn traditionele filosofie: 'Bier heeft een thuis nodig'. Typische, nuchtere Salzburger gerechten, hartelijke gastvrijheid en een huiselijke sfeer zijn wat elke gast kan verwachten in wat waarschijnlijk de gezelligste brouwerij-taverne en -restaurant van Salzburg is.

Triangel

Triangel

Triangel is gunstig gelegen aan de overkant van de festivalzaal van Salzburg en is een restaurant dat de essentie van de Oostenrijkse restaurantcultuur belichaamt. De eigenaren van Triangel geloven sterk in het inkopen van ingrediënten van topkwaliteit bij lokale leveranciers en geven prioriteit aan biologisch geteelde producten. Hun toewijding aan uitmuntendheid komt tot uiting in elk gerecht dat ze serveren.

Restaurant zum Eulenspiegel

Restaurant zum Eulenspiegel

Zum Eulenspiegel ligt tegenover het geboortehuis van Mozart in het hart van Salzburg en is al meer dan 680 jaar een uniek kenmerk van het oude deel van Salzburg. Het serveert traditionele Oostenrijkse gerechten in een rustieke en gezellige sfeer. Verschillende gerechten worden nog steeds in de pan gebakken met gesmolten boter, net zoals oma dat vroeger deed.

Zum fidelen Affen

Zum fidelen Affen

Zum fidelen Affen is een gezellig restaurant met een ruime patio, dat een heerlijke omgeving biedt om te genieten van stevige Oostenrijkse gerechten, vergezeld van verfrissende tarwebieren en heerlijke wijnen. Het etablissement is er trots op dat het vlees, groenten en salades rechtstreeks bij lokale Oostenrijkse boeren en producenten inkoopt, waardoor de uiterste versheid en kwaliteit wordt gegarandeerd.

Bärenwirt

Bärenwirt

Bärenwirt is sinds 1663 geopend. Het is een taverne-restaurant met alle traditionele kenmerken die geen enkele gast zou willen missen. Het staat bekend om het serveren van typische, traditioneel geroosterde kip van het spit, broodknoedels en andere Oostenrijkse culinaire klassiekers in een bosrijke, ouderwetse setting.

Next section

Next Section