アントワープ

マリチムというレストランは、広い市場とスヘルデ川の間に位置し、５０年以上もアントワープ内外の誰もが通うお馴染みのスポットです。魚介類を好むグルメにとって、このレストランは欠かせません。自家製エビコロッケ、ムール貝、うなぎのグリーンソースといった郷土料理をお召し上がり下さい。

ザウダーテラスは、係船のごとく埠頭に建っています。建物は、ボブ・ヴァンレースという有名なベルギーの建築家によって設計されました。大きな窓と鏡が配され、河畔の素晴らしい景色が見られます。夏には、広々としたテラスで食事を楽しむことができます。メニューには、モダンな料理に各種サラダ、そして珍しい季節料理が並んでいます。

Den Rooden Hoed （デン・ローデン・ヒュード/赤い帽子）は、アントワープに現存する最も古いレストランで、2013年に内側と外側が完全に改装されました。キッチンには、ムール貝やウナギのグリーンソースなどのようなベルギーの伝統料理以外に洗練された肉や魚料理を提供しています。デザートメニューも幅広く揃えてあります。レストランは、アントワープの大聖堂の向かい、街の中心部にあります。

グランカフェ・オルタを見逃すことはできません。アントワープの劇場街と最大の商店街の間にあります。レストランの名前はアールヌーボーの建築家であるオルタにちなんで付けられており、この建物にオルタがデサインしたVolkshuis（国民の家）の残骸が使われています。ベルギービールを使った料理を食べたい人に、特におすすめです。

グラーンマルクト１３は、アントワープで最も美しい広場の一つにある建物です。この建物は、ファッション＆デザインのブティック、ギャラリーそしてレストランを併設しています。ここのシェフは、新鮮な素材を使った本格的ベルギー・欧州料理を提供します。

このモダンなインテリアのイタリアンレストランは、町の中心部にあります。リストランテ・アルテ（Ristorante Arte）は、その美味しいピザや高級イタリア料理で知られています。

地上階からこのレストランの華麗さは全く分かりません。ヒリットホテルの上層階までエレベーターで昇って中央駅周辺の素晴らしい景色を楽しんで下さい。イタリア料理が好きなにおすすめです。

ホッフィズというレストランでは、ホフマン兄弟がユダヤの伝統的手法で作られた料理を提供します。スタイリッシュで落ち着いた雰囲気のレストランでは、コーシャー料理をお楽しみいただけます。肉や魚やスープ、またベジタリアン料理の幅広いレパートリーの中からお選び下さい。興味のある方には、ユダヤ人の生活や料理についての説明も行います。

ベジタリアン専門のインド料理レストランです。メニューに加えて、このレストランは、伝統的インド料理をすべて揃えたビュッフェを提供しています。

Park Spoor Noord（北線公園）公園とSint-Jansplein(シントヤン広場)から目と鼻の先には、人気のBistrot Du Nord（ビストロデュノール）があります。ブラッスリー風の料理を提供するカジュアルなレストランです。お友達や見知らぬ人と一緒に、アットホームな店内でおいしい料理が楽しめます。メインの肉料理以外に内臓や魚を使った料理もあり、グルメには嬉しいメニューとなっています。お手頃価格の素敵な料理です。

ＭＡＳ博物館のすぐそばにあるデ・ビュルゲレイでは、グリルで焼いたジューシーな肉を使った美味しいハンバーガーが食べられます。ベルギーとルクセンブルク産の牛肉を使用したクラシックバーガーやスペシャルバーガーもあります。どなたのお口にも合います！

アントワープの旧港湾地域におけるOude Leeuwenruiオウドゥ・レーウェンロイに建てられた古い倉庫は、レストランに改装されまた。パゾの一番の売りは、ワインです。オーナーは幾度もソムリエ賞を受賞しており、豊富なワインリストには、様々なグラスワインもあります。女性シェフIngrid Nevenイングリッド・ネーヴェンが、このレストランの料理を担当しています。

オー・ビュー・ポールというレストランは、ノスタルジックなビストロの雰囲気があります。ベルギー・フランスの名物料理は、オートキュイジーヌの手法で調理されます。料理によっては、伝統に従ってお客様の目の前で取り分けられます。またとない体験です！

おいしい、ローカル、オリジナル：それならオシャレなFelixpakhuis（フェリックスパックハウス）のBalls & Glory（ボール＆グローリー）です。この「ショップ＆テーブル」 の名物は？ 日替わりの手作りミートボールとポテトやサラダです。マネージャーのWim Ballieu（ヴィム・バリュ）自らが飼育する家畜肉を使用しています。だから生物学的品質なのです。そして、とりわけ美味しい料理を提出します！

アントワープ独特の雰囲気を楽しみませんか。 MAS博物館の後ろにあるCadixwijk（キャディックス区）を散策してみてください。19世紀の港湾労働者達は、茶色のカフェで日々の賃金を支払われました。そのうちのひとつはルンバと呼ばれ、後の有名な港カフェDen Tros(デン・トロス)になりました。かつてジンが際限なく振る舞われたところが、今はLa Pipe D’Anvers（ラ・ピップダンベルス）になりました。元来のアールデコ様式インテリアのなかで、アントワープで最も美味しい料理を楽しむことができます。

南部で最も古い建物である古いコーヒー焙煎工場の中に、ラミチェというレストランがあります。その入り口には今も、かつてコーヒーを運んでいた車両用のレールが残っています。シェフは、落ち着いた雰囲気の中で洗練された美味しい料理を提供します。メニューのチョイスは限られていますが、シェフが最高の素材を使用していることを保証します。

南部の美術館の隣にあるフィンジャンというレストランでは、ピタパン料理、ファラフェルとグリルキッチンが堪能できます。この中東料理のスペシャリストは、 長年に渡ってアントワープの名店となっています。高級紙De Morgen（デ・モルゲン）は先頃、このレストランをアントワープで最高のビタパン店と評価しました！

南部では、デン・アーティスト（Den Artist）というブラッセリーがアントワープ市民や観光客で賑わっています。デン・アーティストではベルギー料理を提供しており、朝食とブランチが人気の場所として知られています。テラスでは、王立美術館の美しい景色を眺めることができます。

この典型的なアントワープのブラッスリーでは、朝食とランチとディナーを楽しむことができます。料理はフランス・ベルギー風で、東洋の影響も受けています。メニューにはサラダ、ステーキ、パスタがありますが、黒板に記された新鮮な日替わりのおすすめメニューも要チェックです。

モダンな装飾が施されたトレンディ―なレストランバーで、まるでニューヨークのリトル・イタリーにいるような感じがします。名前は「飲酒の文明」という意味で、イタリア産ワインに焦点を当てています。ワインの他にも数多くのイタリア製品を販売しています。ここのピザは、とてもフレッシュで値段の割に質が高いです。