Amburgo

La spiaggia di Ottensen, raggiungibile direttamente da uno dei traghetti HADAG, è forse uno dei più bei luoghi dell'Elba amburghese. Al centro giace Strandperle, che offre ai numerosi amanti dell'abbronzatura cibo e bevande e valorizza l'eleganza rustica del proprio fazzoletto di spiaggia.

È un ottimo posto per fermarsi a prendere un caffè, un tè o qualcosa di un pochino più forte. Alex si trova nello splendido Alsterpavillion, proprio sulle rive del lago Alster. In questo padiglione si può assistere sia a concerti che esposizioni.

Il Café Paris, un omaggio ai tipici caffè francesi di inizio secolo, si trova nelle immediate vicinanze del municipio di Amburgo. Questa splendida sala dalle piastrelle bianche, il cui soffitto in stile Art Nouveau parla di industria e agricoltura, è brulicante di vita: dai croissant del mattino agli ottimi piatti del giorno a pranzo e al classico servizio serale.

C'è un'immensa dose di passione per i chicchi di caffè e la torrefazione e un team giovane e frizzante alla base del Public Coffee Roasters ad Amburgo. Se visiti il caffè a Neustadt da intenditore e col desiderio del caffè, il tuo naso ti dirà che sei nel posto giusto. Sebbene molte specialità di caffè siano distillate a mano, qui amano raccontare le origini dei chicchi, la loro particolare qualità e le fasi successive di lavorazione nella torrefazione di proprietà.

Il Café Geyer sembra avere riconosciuto precocemente il potenziale di questa zona. Per 20 anni, ad abitanti e visitatori della tranquilla Hein Köllisch Platz sono stati serviti caffè e torta fatta in casa deliziosi. Ci sono varie possibilità tra cui scegliere a colazione ogni giorno, pranzo economico con piatti del giorno a base di carne e pesce, ma anche un piatto del giorno per vegetariani.

L'austera eleganza tradizionale crea lo scenario ideale per bere un caffè nel Literaturhauscafé. In offerta qui, troverai tutto ciò che un cuore affamato brama: diverse varianti di colazione, pranzo, dolci dalla pasticceria interna e cena. Come suggerisce il nome, questo caffè ospita anche letture periodiche.

C'è sempre qualche avvenimento ai Due Baristi. Non c'è da stupirsi perché questo piccolo caffè è considerato uno dei migliori locali in Germania quando si parla di caffè. Preparare il caffè, se non un'arte, è almeno un mestiere. Ci si può sempre allenare. Nessuno ad Amburgo lo sa meglio di Eckhart Meyer e del suo socio Sener Sönmez. Assieme, sono i "Due Baristi": due professionisti alla macchina da caffè e chef del caffè omonimo, nel cuore di Eimsbüttel.

Sorprendentemente, lo Stockholm Espresso Club non si trova nella capitale svedese, bensì nel quartiere residenziale di Winterhude, ad Amburgo. Il caffè servito qui proviene dalla torrefazione svedese KOPPI e promette la torrefazione più delicata del caffè raccolto a mano, consegnata direttamente dai produttori in tutto il mondo.

Nella pasticceria organica BioKonditorei Eichel troverai un'ampia scelta di prelibatezze speciali come il gâteau di pera, cinnamomo, latticini e formaggio, la torta di mele con uvetta o la torta di grano saraceno e carote e i deliziosi pancake scuri con cioccolata e farro. Christof Eichel, titolare e capo chef della pasticcieria, è un uomo di chiari principi: usa solo ingredienti biologici e fa a meno di additivi superflui che avrebbero l'effetto di accelerare artificialmente il processo di produzione delle sue torte e dei suoi gâteaux.

Le mode in fatto di caffè sono passeggere: il buon vecchio latte macchiato è stato popolarissimo anni fa; oggi, i veri affezionati si affidano a filtri di porcellana e infusione a mano o addirittura all'impegnativa distillazione a freddo. Ma ci sono moltissimi altri modi di preparare il caffè, ad esempio la Karlsbader Kanne, la Napoletana o la pressa francese. Se vuoi saperne di più su questi e altri modi di preparare il caffè o vuoi provare la differenza, il Less Political, non distante da Sternschanze, è il posto adatto.

La nuova gelateria sulla Langen Reihe offre l'esclusiva coppa dell'amore, un'esplosione di gusto e colore. La combinazione di ingredienti completamente naturali, gelato fresco, sciroppi fatti in casa e topping croccanti rende indimenticabili l'aspetto e il sapore di questo gelato sensazionale.

Il Witthues è largamente noto anche oltre i confini di Amburgo. Si trova nell'idillico Hirschpark a Blankenese, a pochi passi dal fiume Elba e su uno dei più grandi giardini all'inglese. Se desideri un caffè e una torta fatta in casa in un'atmosfera intima, il Witthues è il posto giusto da visitare. Di sera, si trasforma in un intimo ristorante.