Christchurch

Les Alpes du Sud enneigées, les riches pâturages agricoles et les rivières tressées à couper le souffle font de Mid Canterbury un paradis pour les amateurs de plein air. Du ski ou du snowboard au rafting, au parachutisme, à la pêche, à la visite de jardins majestueux, à la découverte de vestiges de l'histoire de l'aviation et des transports, au VTT ou à la randonnée, il y a certainement beaucoup à voir et à faire !

À 90 minutes de route pittoresque de Christchurch se trouve Akaroa, un charmant port d'inspiration française niché dans les bras d'un ancien volcan. Admirez la vue imprenable sur le port et admirez les baies extérieures depuis le sommet d'une colline. Dans le village même, passez une journée tranquille à explorer les boutiques, les galeries et les restaurants gastronomiques, ou nagez avec le rare dauphin d'Hector.

Admirez les paysages en constante évolution, qu'il s'agisse de la couverture disparate des plaines de Canterbury ou des majestueuses Alpes du Sud. Le district de Selwyn abrite des formations calcaires distinctives, une flore et une faune alpines fascinantes et de nombreux sentiers de randonnée dans le parc national d'Arthurs Pass. Dégustez un verre de Riesling dans l'un des établissements vinicoles, arrêtez-vous en cours de route pour faire du jet-boat dans les gorges de Waimakariri ou explorez les profondeurs de la grotte de la réserve pittoresque de Cave Stream.

À seulement 90 minutes de Christchurch, le village thermal alpin de Hanmer Springs est le cadre idéal pour se faire plaisir, se ressourcer ou partir à l'aventure. Plongez dans des piscines chaudes naturelles, explorez 50km de sentiers de vélo de montagne et de sentiers naturels, dégustez un repas gastronomique ou essayez-vous à une partie de golf. Faites un voyage idyllique et découvrez les saveurs du North Canterbury Food and Wine Trail ou dégustez de bons crus issus des vignobles de la vallée de Waipara.

Kaikoura est une région riche en culture et en histoire maories, où de majestueuses montagnes plongent dans l'océan Pacifique et où les baleines, les dauphins, les phoques et les oiseaux de mer s'épanouissent. C'est un haut lieu d'observation des baleines de renommée internationale et l'un des seuls endroits au monde où l'on peut voir des cachalots presque tous les jours. Dégustez des écrevisses locales fraîches sur un stand au bord de la route pour couronner une expérience naturelle de renommée mondiale.

À seulement 20 minutes au nord de Christchurch, découvrez les villes rurales pittoresques, notamment Rangiora, Kaiapoi, Oxford et Pegasus Town. Goûtez à la vie de la campagne grâce aux boutiques, aux marchés fermiers, aux écoles de cuisine, aux activités artistiques et artisanales, aux aventures fluviales et aux plages isolées.

De riches paysages dorés, des canaux bleu poudreux et des lacs glaciaires d'un turquoise éclatant forment la tapisserie du district du Mackenzie. Au cœur de tout cela se trouve le plus haut sommet de Nouvelle-Zélande, le mont Aoraki Cook, à 3 754 mètres d'altitude. Parcourez les sentiers battus des pionniers de l'alpinisme néo-zélandais, explorez le glacier Tasman en avion ou en bateau et, le soir, comptez les étoiles dans le ciel nocturne le plus clair.