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  • Zipang
    Fourni par: Hamburg Tourismus GmbH

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Europe Allemagne Hambourg Restaurants Zipang

Zipang

Le guide a été mis à jour:
Loin des menus typiques des restaurants japonais en Allemagne, Zipang adopte son propre « style fusion » pour créer des plats originaux. Le nem de porc ibérique aux herbes shiso et à la sauce shibazuke est tout aussi intrigant que la crème brûlée à base de thé vert japonais et de mascarpone, servie avec un sorbet aux fruits de saison.

Informations utiles

  • Adresse: Eppendorfer Weg 171, Elmsbüttel, Hambourg
  • Horaires d’ouverture: Du mardi au samedi de midi à 14h et de 18h30 à 21h30, fermé le dimanche et le lundi
  • Site Internet: www.zipang.de
  • Téléphone: +49 40 432 800 32
  • Email: info@zipang.de

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Hard Rock Cafe Hamburg

Hard Rock Cafe Hamburg

Dans une ville qui a accueilli les premiers concerts des « Fab Four » originaux de Liverpool, Hambourg revendique une fois de plus son caractère rock avec le Hard Rock Cafe. Ce dernier est situé près des rives de l'Elbe, dans l'un des bâtiments les plus historiques de la ville, le Landungsbrücken, à deux pas de sites d'intérêt locaux tels que le vieux tunnel de l'Elbe, le vieux quartier des entrepôts et la ville portuaire. Le Hard Rock Cafe Hamburg est une destination incontournable.
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Restaurant Haerlin

Restaurant Haerlin

Hambourg compte plusieurs restaurants dotés d'une étoile Michelin, mais l'établissement de Christoph Rüffer se distingue grâce à sa deuxième étoile. Le chef et son équipe élaborent des menus modernes et créatifs inspirés de la cuisine gastronomique française classique au prestigieux Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten. La fraîcheur des ingrédients de saison tout juste sortis du marché garantissent une grande qualité. L'ambiance est élégante et discrète, et le service impressionne par son équilibre parfait entre subtilité et attention.
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The Table

The Table

The Table, géré par Kevin Fehling, le plus jeune lauréat d'Allemagne ayant reçu trois étoiles Michelin, séduit par son intérieur moderne et ses expériences culinaires uniques. Situé au cœur de HafenCity, le restaurant fait preuve d'un design extraordinaire. Notamment, il n'y a qu'une seule grande table en bois de cerisier pouvant accueillir jusqu'à 20 personnes. Les convives ont la possibilité de visiter la cuisine ouverte et d'assister à la préparation des plats exclusifs.
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Cox

Cox

Cox est un établissement qui séduit par son style de bistrot au charme exceptionnel. L'atmosphère est toujours chaleureuse, malgré l'effervescence de l'activité. Cela est principalement dû à l'excellente cuisine. Les plats régionaux sont réinterprétés dans un style moderne, avec de nombreux plats de poisson et de viande. Essayez de vous rendre à Cox tard dans la soirée. À cette heure, le restaurant est agréablement vide et la cuisine est même ouverte jusqu'à minuit, ce qui est idéal pour ceux qui sortent du théâtre ou de l'Opéra national et qui souhaitent prendre un repas après le spectacle.
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