Μπολώνια

Άνοιξε στη δεκαετία του ’20 και θεωρείται ο ναός της τοπικής κουζίνας. Τα καλύτερα πιάτα είναι: φρέσκα ζυμαρικά (tortellini, tortelloni, lasagna, tagliatelle), ψητά κρέατα, μανιτάρια και το επιδόρπιο "Diana" με ζεστή σοκολάτα και παγωτό. Η επίπλωση και η γενικότερη ατμόσφαιρα παραπέμπουν στη δεκαετία του ’50.

Συνιστάται για τη ρομαντική του ατμόσφαιρα με τα κεριά στα τραπέζια και την παραδοσιακή του τοσκανική του κουζίνα. Οι σερβιτόροι είναι ευχάριστοι και γρήγοροι. Τα καλύτερα πιάτα είναι: φρέσκα ζυμαρικά, γλυκά, σούπες ζυμαρικών και κρέας στη σχάρα. Καλό μέρος για τους λάτρεις του καλού κρασιού.

Γνωστό εστιατόριο όπου συχνάζουν διάσημοι καλλιτέχνες και τραγουδιστές. Οι τοίχοι του είναι γεμάτοι φωτογραφίες και το φαγητό του εξαιρετικό. Δοκιμάστε τα tortelli με κρέμα γάλακτος και καρύδια, τις ταλιατέλες με κιμά και τα ψητά κρεατικά. Καλός κατάλογος κρασιών.

Εδώ θα βρείτε "piadina" (ζύμη πίτσας με γέμιση), όλων των ειδών, από την παχιά piadina Bertinoro ως τη λεπτή από το Riccione. Σερβίρεται επίσης μια πολύ εύγεστη χορτοφαγική piadina και πρωτότυπες γεύσεις όπως η Nerella με καρύδια.

Ένα από το κομψότερα εστιατόρια της πόλης. Στεγάζεται σε ένα παλιό κτίριο στο κέντρο της πόλης και σερβίρει τόσο παραδοσιακά πιάτα όσο και πιο δημιουργικές συνταγές με βάση το ψάρι, το κρέας και τα μανιτάρια. Τα φρέσκα ζυμαρικά του είναι ιδιαιτέρως νόστιμα. Αν πάτε αργά το βράδυ μπορεί να δείτε και κάποιον διάσημο ιταλό ηθοποιό.

Αν πεθυμήσατε μια καλή πίτσα, πηγαίνετε σε αυτό το εστιατόριο απέναντι από το Santuario della Madonna di San Luca. Σερβίρονται επίσης χορταστικές σαλάτες, bruschetta, επιδόρπια και παγωτό καθώς επίσης αρκετά μεγάλη επιλογή κόκκινων και λευκών κρασιών.

Ένα πολύ συμπαθητικό μπαρ κοντά στα πανεπιστήμια που στεγάζεται σε ένα κτίριο του 17ου αιώνα με όμορφες νωπογραφίες στους τοίχους. Ένα καλό μπαρ για μετά το δείπνο, με ασυνήθιστα κοκτέιλ όπως caipiroska με βανίλια ή γλυκόριζα. Η μουσική ποικίλλει (κλασική, τζαζ, house και acid).