All Travel Guides
  • Street in the Old Town of Bari, Italy.

    ΦΑΓΗΤΟ

    Μπάρι

Provided by: Anton_Ivanov / Shutterstock.com

Our travel guides are free to read and explore online. If you want to get your own copy, the full travel guide for this destination is available to you offline* to bring along anywhere or print for your trip.​

*this will be downloaded as a PDF.

Price

€4,95

Purchase
Europe Ιταλία Μπάρι ΦΑΓΗΤΟ
ΦΑΓΗΤΟ The guide was updated:
Η κουζίνα της Απουλίας είναι κυρίως γνωστή για τα ζυμαρικά γνωστά με το όνομα orecchiette ("αυτάκια" στα ιταλικά) με cime di rapa (φύλλα γογγυλιού). Υπάρχουν όμως και πολλά άλλα ενδιαφέροντα πιάτα. Τα φρέσκα λαχανικά της περιοχής σερβίρονται συχνά σωταρισμένα σε ελαιόλαδο και σκόρδο. Άλλες σπεσιαλιτέ είναι το ψάρι, τα σπιτικά ζυμαρικά και οι σούπες με δημητριακά και λαχανικά. Τα περισσότερα πιάτα σερβίρονται με πολύ καλό ψωμί ή taralli (κριτσίνια). Το burrata (τυρί που μοιάζει με μοτσαρέλα αλλά είναι κρεμώδες στο κέντρο) είναι εκ των ων ουκ άνευ. Η κουζίνα της Απουλίας με τις λεπτές της γεύσεις θεωρείται μία από τις καλύτερες στην Ιταλία.
Ristorante Ai Due Ghiottoni

Ristorante Ai Due Ghiottoni

Εδώ θα δοκιμάσετε μια μεγάλη ποικιλία λαχανικών και ψαριών μαγειρεμένων σύμφωνα με τις καλύτερες συνταγές της Απουλίας. Τα καλύτερα πιάτα είναι: "risotto ai due ghiottoni" με σπανάκι, κρέμα γάλακτος, χοιρομέρι και παρμεζάνα και λαβράκι σε κρούστα αλατιού. Καλός κατάλογος τοπικών, ιταλικών και διεθνών κρασιών.
Read more
Al Sorso Preferito

Al Sorso Preferito

Στεγάζεται σε ένα παλιό κτίριο στο κέντρο της πόλης. Εδώ θα βρείτε παραδοσιακά πιάτα της Απουλίας όπως "orecchiette alle fave" (χειροποίητα ζυμαρικά με όσπρια) ή με cicoria (πικραλίδα) ή cime di rape και cavatelli (ένα ακόμη είδος χειροποίητων ζυμαρικών της Απουλίας) με σάλτσα από θαλασσινά.
Read more
Pizzeria La Veronique

Pizzeria La Veronique

Αυτή η πιτσαρία μεταφέρθηκε πρόσφατα από το κέντρο της πόλης στα προάστια. Η αλλαγή ήταν σίγουρα προς το καλύτερο γιατί οι θέσεις πάρκινγκ είναι άφθονες και ο νέος χώρος είναι τεράστιος. Υπάρχουν τραπέζια και έξω. Ορεκτικά (prosciutto barese, ελιές και bruschetta) και υπέροχες πίτσες. Πολύ καλό σέρβις.
Read more