Göteborg

SK Mat & Människor ist ein intimes Bistro und eine Weinbar, bekannt für die innovative und moderne Interpretation klassischer skandinavischer Küche. Die Gäste werden mit einem kulinarischen Erlebnis verwöhnt, bei dem die Kreativität im Mittelpunkt steht und beliebte regionale Gerichte frisch und modern interpretiert werden.

Das Puta Madre ist Göteborgs erstes mexikanisches Restaurant und ein Highlight in der Gastronomieszene der Stadt. Es bietet eine exquisite Atmosphäre, ein authentisches Dekor und viel Liebe zum Detail. Es ist, als würde man in eine Cantina aus den 1920er Jahren eintreten, komplett mit authentischen Fotos, einzigartigem Schnickschnack aus dieser Zeit und Porzellan aus der Revolutionszeit, das bis unters Dach gestapelt ist. Alles, was auf der Speisekarte steht, wird von Hand gemacht, auch die hauseigenen Tortillas. Die schöne Außenterrasse im zweiten Stock eignet sich perfekt für Sommerdrinks, die aus den über 320 Tequila-Sorten des Restaurants zubereitet werden.

Familjen ist eine moderne Brasserie, die für ihre entspannte Atmosphäre und ihre preisgekrönte Bar bekannt ist. Die Essenz lokaler und saisonaler Produkte steht im Mittelpunkt der kulinarischen Kreationen. Ganz gleich, ob Sie sich nach klassischen schwedischen Gerichten sehnen, ein komplettes Drei-Gänge-Menü oder einen leichten Snack zu sich nehmen möchten, Familjen bietet für jeden Geschmack etwas. Im Sommer ist die Bar im Freien ein beliebter Ort, um den Sonnenuntergang zu genießen, während man sich mit fachmännisch zubereiteten Cocktails verwöhnt.

Im charmanten Haga gelegen, bietet dieses klassische Fischrestaurant köstliche Gerichte wie gebackene Jakobsmuscheln, Fisch- und Meeresfrüchtesuppe, Austern und vieles mehr in einem gemütlichen und freundlichen Ambiente. In den Sommermonaten verwandelt sich der Hinterhof des Sjöbaren in einen beliebten Platz zum Essen im Freien.

Heaven 23 bietet eine spektakuläre Aussicht wie sonst niemand, die sich kilometerweit in alle Richtungen erstreckt. Das ist das erste, was Ihnen auffällt, wenn Sie dieses feine Restaurant betreten, aber es erwarten Sie noch weitere Erlebnisse. Beginnen Sie mit einem eleganten Cocktail in der Bar und genießen Sie dann ein köstliches Abendessen aus der aufregenden modernen Küche. Probieren Sie das berühmte Kingsize-Garnelen-Sandwich, das seit fast einem Vierteljahrhundert die Verkaufscharts des Heaven 23 anführt.

Das Innere dieses thailändischen Restaurants, das mit bunten Lampen und Bambuskabinen dekoriert ist, versetzt Sie sofort nach Südostasien. Auf der Speisekarte stehen leckere Gerichte wie Pad Thai, eines der thailändischen Nationalgerichte, Yum Talay, ein thailändischer Meeresfrüchtesalat, und Gai Pad King, ein schmackhaftes Wokgericht mit Ingwer und Huhn.

Das Norda befindet sich im renommierten Clarion Hotel Post, einem ehemaligen Postamt, und kombiniert den amerikanischen Ostküsten-Stil mit nordischen Zutaten, darunter frisches Gemüse aus dem eigenen Dachgarten, um unerwartete und köstliche Geschmackskombinationen zu kreieren.

Das Avalon befindet sich direkt neben der Markthalle Saluhallen, im gleichnamigen Hotel. Das Avalon zelebriert das nordische kulinarische Erbe und kreiert Gerichte, die globale Einflüsse und Techniken widerspiegeln. Von köstlichen kleinen Gerichten bis hin zu sorgfältig zusammengestellten Menüs bietet das Restaurant eine breite Palette von Optionen, die jeden Gaumen zufrieden stellen. Dazu gibt es eine Cocktailbar und im Sommer einen Außenbereich.