
Au Sourd
Das Au Sourd, eine feste Einrichtung in Toulon, deren Geschichte auf einen Artilleristen von Napoleon III. zurückgeht, ist für seine hervorragenden Meeresfrüchte bekannt. Das Fachwissen des Küchenchefs zeigt sich in Gerichten wie Bouillabaisse, Bourride und fangfrischem Fisch wie Rotbarbe und Seezunge, die auf Bestellung zubereitet werden. Das Restaurant ist schick und modern eingerichtet und verbindet eine warme Atmosphäre mit einem hohen Qualitätsanspruch, was es zu einem beliebten Ziel für Einwohner und Besucher macht.
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