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Europa Deutschland Hamburg Essen Carls an der Elbphilharmonie

Übersicht

Carls an der Elbphilharmonie

Der Reiseführer wurde aktualisiert: 2024-04-25

Dieses Stück Frankreich befindet sich in traumhafter Lage direkt neben Hamburgs neuem Wahrzeichen und verfügt über drei verschiedene Restaurantbereiche: Brasserie, Bistro und Weinbar. Genießen Sie kreative Fleisch- und Fischgerichte, die durch eine umfangreiche Weinkarte ergänzt werden.

Nützliche Informationen

Adresse: Am Kaiserkai 69, Hamburg
Website: carls-brasserie.de
Telefon: +49 40 300 322 400
Email: carls@carls-brasserie.de

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Hard Rock Cafe Hamburg

Hard Rock Cafe Hamburg

In einer Stadt, in der schon die frühen Auftritte der „Fab Four“ aus Liverpool stattfanden, behauptet Hamburg mit dem Hard Rock Cafe Hamburg einmal mehr seine Rock-Residenz. Das Hard Rock Cafe befindet sich in der Nähe des Elbufers in einem der historischsten Gebäude der Stadt, den Landungsbrücken, und teilt sich den Hafen mit lokalen Wahrzeichen wie dem Alten Elbtunnel, der Alten Speicherstadt und HafenCity. Das Hard Rock Cafe Hamburg ist ein Muss für jeden Besucher.

Restaurant Haerlin

Restaurant Haerlin

In Hamburg gibt es mehrere Restaurants mit einem Michelin-Stern, aber das von Christoph Rüffer sticht mit einem zweiten Stern heraus. Der Küchenchef und sein Team kreieren im renommierten Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten moderne und kreative Menüs, deren Wurzeln in der klassischen französischen Gourmetküche liegen. Saisonale und marktfrische Zutaten sorgen für höchste Qualität der Speisen. Das Ambiente ist elegant und dezent, und der Service besticht durch seine perfekte Balance aus Feinsinnigkeit und Aufmerksamkeit.

The Table

The Table

The Table, betrieben von Deutschlands jüngstem Träger von drei Michelin-Sternen, Kevin Fehling, besticht durch sein modernes Interieur und einzigartige kulinarische Erlebnisse. Das im Herzen der HafenCity gelegene Restaurant zeichnet sich durch außergewöhnliche Design-Entscheidungen aus. So gibt es nur einen einzigen großen Kirschholztisch, an dem bis zu 20 Gäste Platz finden. Von hier aus haben die Gäste die Möglichkeit, in die offene Küche zu schauen und die Zubereitung exklusiver Gerichte zu beobachten.

Bullerei

Bullerei

Das Restaurant von Fernsehkoch Tim Mälzer ist ein Besuchermagnet. Um einen Tisch zu ergattern, sollte man im Voraus reservieren. Das Angebot des Grills, insbesondere das argentinische Filetsteak, ist tadellos und perfekt zubereitet. Wenn Sie unentschlossen sind, entscheiden Sie sich für ein Überraschungsmenü mit drei oder vier Gängen. Sie können sicher sein, dass es köstlich sein wird.

Fischereihafen

Fischereihafen

Am Dockland-Pier gelegen, mit Hafenszenen an den Wänden und Blick aus dem Fenster direkt aufs Wasser, liegt der Fokus dieses Restaurants klar auf Fisch. Und der wird hier seit über sechzig Jahren in allen erdenklichen Variationen fangfrisch zubereitet. Im Sommer kann man vom Balkon aus einen schönen Blick auf die Elbe genießen.

BLOCKBRÄU

BLOCKBRÄU

Mitten im Herzen des Hamburger Hafens befindet sich die BLOCKBRÄU Brauerei. Die erfolgreiche Restaurantkette gehört zu Eugen Block, einem Stern am deutschen Gastronomiehimmel. Hier kann man frisch gebrautes Bier und dazu passende Gerichte direkt aus der Brauereiküche genießen. Von der großen Terrasse aus hat man einen schönen Blick auf das geschäftige Treiben im Hafen.

Cox

Cox

Cox ist ein charmantes Etablissement, das durch seinen außergewöhnlich charmanten Bistro-Stil überzeugt. Die Atmosphäre ist trotz des regen Treibens immer gemütlich. Das liegt vor allem an der hervorragenden Küche. Regionale Gerichte werden modern neu interpretiert, wobei Fisch- und Fleischgerichte nicht zu kurz kommen. Versuchen Sie, das Cox später am Abend zu besuchen. Dann ist das Restaurant angenehm leer und die Küche ist sogar bis kurz vor Mitternacht geöffnet, was Theaterbesuchern oder Besuchern der Staatsoper, die nach der Vorstellung noch etwas essen möchten, sehr entgegenkommt.

Zipang

Zipang

Weit entfernt von den typischen Speisekarten japanischer Restaurants in Deutschland, setzt Zipang auf seinen eigenen „Fusionsstil“ und kreiert neuartige Gerichte. Die Roulade mit iberischem Schweinefleisch, Shiso-Kräutern und einer Shibazuke-Sauce ist ebenso faszinierend wie die Crème brûlée aus japanischem Grüntee und Mascarpone, die mit einem Sorbet aus Früchten der Saison serviert wird.

East Restaurant

East Restaurant

Das Restaurant im stilvollen East Hotel bietet exzellente asiatische und europäische Küche, nur einen Steinwurf von Hamburgs Vergnügungsviertel entfernt. Spitzenköche kreieren hier regelmäßig neue und außergewöhnliche Gerichte. Auf der Speisekarte stehen Sushi und Sashimi, aber auch internationale Fleisch- und Fischgerichte.

Jacobs

Jacobs

Küchenchef Thomas Martin kreiert saisonale Menüs, die einen leichten und frischen Stil aufweisen, der elegant ist, ohne aufdringlich zu sein. Für einen tieferen Einblick in die Zubereitung dieser kulinarischen Köstlichkeiten wird ein Kochkurs angeboten. An schönen Tagen kann man im Schatten der alten Linden im Freien speisen.

Carls an der Elbphilharmonie

Carls an der Elbphilharmonie

Dieses Stück Frankreich befindet sich in traumhafter Lage direkt neben Hamburgs neuem Wahrzeichen und verfügt über drei verschiedene Restaurantbereiche: Brasserie, Bistro und Weinbar. Genießen Sie kreative Fleisch- und Fischgerichte, die durch eine umfangreiche Weinkarte ergänzt werden.

Ristorante Portonovo

Ristorante Portonovo

Das Portonovo bietet authentische italienische Küche in einer lebendigen und einladenden Atmosphäre. Das Restaurant liegt direkt an der Außenalster und bietet einen atemberaubenden Panoramablick. Die Gerichte werden fachmännisch und zeitgemäß zubereitet, wobei die Verwendung frischer, saisonaler Zutaten voll im Vordergrund steht.

Gröninger Privatbrauerei

Gröninger Privatbrauerei

Die Gröninger Privatbrauerei ist eine der ältesten Brauereien Hamburgs. Hier wird das Gröninger Pils gebraut, das man dann im Braukeller oder im Brauhaus aus alten Holzfässern selbst zapfen und genießen kann. Die Atmosphäre in dem historischen Ambiente aus dem Jahr 1722 ist einzigartig. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, Gröninger mit Freunden zu erleben.

Engel

Engel

Das Gourmetrestaurant überzeugt durch seine außergewöhnliche Lage auf einer ehemaligen Aussichtsplattform direkt an der Elbe. Doch Küchenchef Tarik Rose weiß, dass es mit dem Ambiente allein nicht getan ist. Er brilliert in der Küche, indem er klassischen Gerichten einen modernen Twist verleiht und dabei der französischen Kochkunst Respekt zollt.

El Tequito

El Tequito

Seit über 20 Jahren befindet sich das El Tequito am St. Pauli Fischmarkt. Hier werden die Highlights der mexikanischen, amerikanischen und kreolischen Küche zu unverwechselbaren Gerichten verarbeitet. Kombinieren Sie Ihr Abendessen mit einem leckeren Cocktail in der Lounge, bevor Sie durch den Stadtteil schlendern.

Le Plat du Jour

Le Plat du Jour

Le Plat du Jour ist ein verstecktes Juwel in der Nähe des Rathauses. Mitten im Stadtzentrum und doch fast frei von Touristen. Es liegt versteckt in der kleinen Straße Dornbusch, nur sechs Gehminuten südöstlich vom Rathausmarkt entfernt. Hier verbringen die wohlhabenderen Damen und Herren aus Verlagen und Kanzleien ihre Mittagspause, aber auch abends ist das Restaurant gut besucht.

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