Bologna

Denne restaurant, oprettet i 1920erne, er kendt som templet for bolognesisk kogekunst. Anbefalede retter: frisk pasta (tortellini, tortelloni, lasagna, tagliatelle), stege, svampe og desserten ”Diana” med varm chokolade og is. Indretning og atmosfære fra 1950erne.

Anbefalet for det romantiske atmosfære med levende lys, og for de typiske toskanske retter. Tjenerne er venlige og hurtige. Anbefalede retter inkluderer: frisk pasta, søde sager, grønsagssuppe og grillet kød. Et godt sted for vinkendere.

En velkendt restaurant, ofte besøgt af berømte kunstnere og sangere. Stedet er dækket med fotografier på væggene, og er hæderkronet for den fremragende mad. Prøv en tortelli med fløde og valnødder, tagliatelle med kødsovs, og det grillede kød. God vinliste.

Ligegyldigt hvilken slags piadina (en slags pizza med fyld) du har lyst til, kan du finde den her, fra den tykke piadina fra Bertinoro, til den tynde slags fra Riccione. Der er også en fin slags vegetarisk piadina, og nye smage, såsom Nerella med valnødder.

Én af de mest elegante restauranter i byen. Beliggende i en gammel bygning i bymidten, tilbydes der både traditionelle retter, og kreative retter baseret på fisk, kød og svampe. Den friske pasta er meget lækker. Hvis du spiser der sent om aftenen, kan du nogle gange få øje på berømte italienske aktører fra teatret.

Hvis du vil smage en god pizza, så prøv denne restaurant, overfor helligdommen for Madonnaen fra San Luca. Den tilbyder også gavmilde salater, bruschettaer, desserter og is, og et godt udvalg af rød- og hvidvin.

En meget charmerende bar i universitetsområdet. Den ligger i et huse fra 1600-talet og væggene er dekorerede med smukke freskoer. En god bar at besøge efter et måltid, med usædvanlige cocktails, såsom caipiroska med vanilje eller lakrids. Musikken er varieret (klassisk, jazz, house og acid).