鹿特丹

Fitzgerald 简洁的季节性菜单中没有标准的菜式，而是每月都会改变，供应精致的国际特色美食和配料。 这些美食还搭配有各种远近闻名和鲜为人知的红酒。 该餐厅美丽的 神秘花园和历史著名的 Oude Haven 中的手抓食物吧会给您带来另一个惊喜。

HMB 餐厅占据了鹿特丹大厦的一楼，鹿特丹大厦由建筑公司 Rem Koolhaas 设计，是鹿特丹最壮观的建筑之一。 透过巨大的玻璃窗或在户外的露台上，您可以在就餐的同时欣赏到鹿特丹天际线和伊拉斯谟桥的瑰丽景色。 菜单上有 25 道精美的配菜和 100 多种红酒。

该餐厅的内饰标新立异而又品味十足，墙壁上涂着代尔夫特蓝陶，餐巾则使用著名的荷兰方格茶巾。 这种前卫感和风格也反映在菜式中。 菜单定期更换，并受到市场和季节的启发。

Francois Geurds (FG) 曾经在 The Fat Duck 担任赫斯顿·布鲁门塔尔的助理厨师，如今他已成为鹿特丹 最好的厨师之一。 FG 餐厅的精致餐饮为您带来特别不一样的体验。 这里以分子烹饪为主，体现出简单而纯正的生物成分的力量。 美食通常在餐桌上现场制作，您的味蕾将体验到意想不到的美味组合。

Delibird 业主 Wiland Toelen 成功地将原汁原味的泰餐引入鹿特丹。 内部装饰非常简约，不加修饰或装潢。

在标志性鹿特丹大厦的七楼可以找到 nhow BAR，它提供一流的啤酒、美味的葡萄酒和让人眼前一亮的鸡尾酒。

Héroine 是 Het Industriegebouw 的最新成员。 在 Héroine，您可以尽情享受美味佳肴、令人陶醉的葡萄美酒和高水准的服务。 选择一顿 4、5 或 7 道菜的晚餐。 这些菜虽然简单，但加入了特别技术和口味（组合）。 大厨从各种美食中汲取灵感。

Foodhallen Rotterdam 位于宏伟高大、特色鲜明的 Pakhuismeesteren 仓库内。 这个宽敞的室内食品市场有 15 个本地摊位，提供丰富多样的美食。 这里是一个社交场所，既可多人聚餐，也可独自浅酌。 Hotel Room Mate Bruno 酒店也位于 Pakhuismeesteren。