Växjö

PM & Vänner har sedan många år tillhört toppskiktet av svensk gastronomi. Restaurangen har erhållit en rad internationella och svenska utmärkelser. Den gastronomiska filosofin bygger på de småländska hörnstenarna "Skog, äng & sjö" och man letar ständigt efter de allra bästa råvarorna samt viner som är ursprungstypiska. Det närproducerade och ekologiska står alltid i centrum. PM & Vänner har en stjärna i Guide Michelin och är listade i White Guide.

Ching a Ling har fokus på att leverera en upplevelse inom både mat och miljö. De serverar street food med inspiration från Asien och kvalitet från Sverige.

Krogen på teatertorget med brett sortiment på både mat och dryck. GALAI har skapat en krog baserat på vad de gillar! Det ska vara hög volym och käk som passar de flesta, men framförallt ska det vara högt i tak mellan stab och gäst! Många av GALAI's rätter går att dela i sällskapet såväl som att beställas för en person. Det finns allt från kött till skaldjur, eller varför inte en mosbricka som varierar från säsong?

I Kafé de luxes mysiga lokaler träffas folk av olika slag och åldrar för att fika, äta eller ta ett glas öl. Det erbjuds dagtid såväl fräscha luncher som gott kaffe och nybakat fikabröd. Kvällstid serveras en säsongsanpassad á la carte, där råvaror från grannbonden möter kryddor från fjärran land. Happy hour varje eftermiddag. En trappa nee finns en levande dans- och konsertlokal. Sommartid öppnas det upp på verandan med utebar.

En izakaya är en japansk pub eller "slink in". Det kan vara lyxigt eller enkelt men de vällagade smårätterna står alltid i centrum. Inspiration hämtas från Japan men också från Vietnam, Korea och Kina. White Guide-ställe.

Curry, balti & tandoori house. King of India är en genuin restaurang med kärlek till det indiska köket. Här erbjuds hälsosam och nyttig mat med härliga färska råvaror kryddade på äkta indiskt vis.

Urbant kök och bar. Här erbjuds street-food inspirerad mat och dryck från olika kontinenter, ett snabbt gastronomiskt alternativ mitt i stan. Kvällsmenyn är smal, men roteras ofta. Det serveras råvaror som följer säsongen.

Ett riktigt hamburgerhak i centrala Växjö. Umami Monkey erbjuder smaker från klotets alla hörn, paketerat i formen av hamburgare och tillbehör. Umami Monkey tar ingredienser som har en hög umami-halt och gör en fusion av dessa. Inspirationen är hämtad från Marc O'Polos resor med allt från parmesan till soya som smaksättare. Umami Monkey kartlägger många av jordens hörn smakmässigt – Kina, Mexiko, de franska kolonierna, Europa – fusion, helt enkelt. Idén kommer från att gatan ska vara världens mat. Miljön står lokala konstnärer för och de har skapat en härlig streetkänsla.