Aperitifställen brukar öppna sent, runt 20:00-21:00, eftersom man i Bari oftast äter middag vid 21:30-22:00. Kommer du tidigare får du antagligen sitta bland en massa tomma stolar. Folk äter i regel utomhus eftersom det nästan aldrig är kallt. Baris invånare gillar att roa sig och prata på Piazza del Ferrarese eller längs den gamla muren. De tycker också om att åka till småorterna vid havet, som Trani, Poliniano a Mare, Molfetta och Bisceglie för att ta en promenad och ett glas. Det finns bara några dansklubbar i Bari, men vill man gå på nattklubb lönar det sig att åka ut till det kända Divinae follie i Bisceglie, 40 kilometer från Bari.
