Sedan romartiden har den ädla druvan dyrkats i Bordeauxregionen och idag finns inga andra platser som så självklart förknippas med kvalitetsvin som detta område - något som influerar en stor del av vardagslivet. Det kryllar av vinbutiker i staden och det finns över 100 vinslott i området som erbjuder sina besökare provsmakning. Vinoterapi, spa med vindruvsextrakt, sägs vara nyttigt för kroppen och erbjuds på flera av hotellen.
I centrum ståtar de vackra barockbyggnaderna som en gång uppfördes för att dölja slummen. Idag är Bordeaux en modern stad med historisk charm, här finns bland annat de kanske fräschaste spårvagnarna i Europa. En promenad längs Garonnefloden, eller längs stadens gågator och torg, ger hela tiden nya upptäckter. I den ”gyllene triangeln”, där de viktigaste affärsgatorna korsar varandra, erbjuds gott om tillfällen att provsmaka regionens kök, eller bara ta en kaffe efter att ha fyndat i butikerna.
