Het Dora Stratou danstheater bevindt zich op de hellingen van de Philopappou heuvel, recht tegenover de Akropolis heuvel. Het theater geeft 80 minuten durende uitvoeringen van dansen uit vele delen van Griekenland en de eilanden. Voor een meer meeslepende ervaring kun je het hele jaar door deelnemen aan danslessen, lezingen en onderzoeksprogramma's. In de zomer worden de lessen vaak in het Engels gegeven. Absolute beginners zijn welkom!

De Venetiaanse heerschappij op Santorini strekte zich uit van 1207 tot 1580. De laatste overblijfselen van deze historische periode leven in de kastelen die verspreid liggen over het hele eiland. Vijf forten zijn te vinden op Santorini in Oia, Pyrgos, Emporio, Akrotiri en Skaros, die gedeeltelijk zijn verwoest door de aardbevingen die het eiland in de 15e en 16e eeuw hebben geschokt. Skaros is waarschijnlijk de belangrijkste en best bewaarde van de vijf kastelen, gebouwd op de top van de gelijknamige rots om het dorp te beschermen tegen aanvallen van piraten. De ruïnes van het eens zo prachtige fort zijn te voet bereikbaar vanaf de Agios Georgios-kerk in Imerovigli, verbonden met Skaros via een wandelpad van 0,5 km en een lange trap.

Om enkele van de meest opvallende natuurlijke landschappen van het eiland te zien, volg je de Col de Bavella, een bergpas met een spectaculair uitzicht op de Aiguilles de Bavella (de “naalden” van Bavella, zo genoemd vanwege de puntige toppen). Een deel van de G20-route loopt van het standbeeld van Notre Dame des Neiges helemaal tot aan het bergmassief.