Café La Mancha is een mooie coffeeshop, weggestopt in het drukke centrum van San Jose — maar binnen zitten biedt een onderbreking van het drukke lawaai van de stad. Zowel het personeel als de eigenaar praten graag met je over hun koffie. Combineer je perfecte kopje cafeïnehoudende goedheid met vers gemaakte worteltaart of citroentaart. Neem een pauze onder het glazen dak van de binnenplaats en doe nieuwe energie op.

Mondello ligt op slechts 30 minuten rijden met de bus van Palermo en is een kleine kustplaats met lange stranden met wit zand en blauw water. Mondello wordt gedomineerd door het torenhoge Art Nouveau-pierpaviljoen en biedt vele uitstekende visrestaurants, verborgen villa's in Liberty-stijl en watersportmogelijkheden. Het gebied is populair bij de lokale bevolking vanwege de nabijheid van het stadscentrum en het kan er in de weekenden druk zijn. Vlakbij ligt ook het bergachtige natuurreservaat Capo Gallo, ideaal om te wandelen en te kajakken.

Achtenveertig hectare glooiende lavendelvelden bloeien als een paarse deken op één van 's werelds grootste lavendelboerderijen. De oogst van vijf weken begint begin januari met de distillatie en verwerking van de lavendel in volle gang. In een proefruimte kun je het unieke gebruik van Bridestowe-lavendel ervaren als subtiele smaakstof in voedingsmiddelen van uitstekende kwaliteit. Ga zitten en geniet van een kopje koffie in het Bridestowe café of picknick onder de eeuwenoude eikenbomen en wandel door de velden. De cadeauwinkel van Bridestowe heeft beren gevuld met lavendel, oliën met lavendel, lotions en drankjes en culinaire lavendel, zodat je thuis je eigen lavendelsnoepjes kunt maken.

Maria Island is een natuurreservaat en toevluchtsoord voor de kust met historische ruïnes, uitgestrekte baaien, dramatische kliffen en veel verhalen om verteld te worden. Maria Island ligt voor de oostkust van Tasmanië en is alleen bereikbaar met de veerboot. Het bevat het meest intacte voorbeeld van een reclasseringsstation voor veroordeelden in Australië. Breng de nacht door en breng de intrigerende geschiedenis van Tasmanië samen, ontmoet schattige dieren in het wild en verken de ongerepte stranden en eeuwenoude bossen van Maria Island. Het eiland biedt uitstekende wandel- en fietstochten en een kalksteengroeve bij de Fossil Cliffs biedt een fascinerende blik op de vele oude wezens die als fossielen in de rotsen zijn vereeuwigd van dichtbij. De Painted Cliffs op Hopground Beach zijn zandsteen met een prachtig patroon, gevormd door het mineraalrijke water en de wind.