Naast een bezoek aan de beroemde Olifantenrots, moet je zeker genieten van de delicatessen van deze middeleeuwse stad. Probeer in de winter zeker de seizoensspecialiteit, spaghetti met zee-egel, en in de zomer is kreeft het beste gerecht om te bestellen. Castelsardo ligt ongeveer 70 km ten noorden van Alghero.

Spring op een vintage Vespa en verken de wonderen van Rome, net als Audrey Hepburn en Gregory Peck in de film “Roman Holiday”, tijdens deze leuke en onvergetelijke avondtour. Het is een 3 uur durende sightseeingtour met een professionele gids, die je meeneemt langs de beroemdste bezienswaardigheden van de Eeuwige Stad, waaronder het Colosseum, de Mond Der Waarheid, Circus Maximus, de Palatijnse heuvel, het Sint-Pietersplein en de prachtige Trevifontein. Een korte stop voor ijs en koffie is ook inbegrepen.

Op een steenworp afstand van de legendarische geboorteplaats van Aphrodite vind je de gemeente Geroskipou. Deze voorstad van Paphos is niet langer gewoon een slaperig gehucht, maar heeft rijke wortels in de zijdeproductie en beweert zelfs de heilige tuin van Aphrodite te hebben gehuisvest. Een hoogtepunt hier is de 11e-eeuwse Byzantijnse kerk van Agia Paraskevi, die zich direct aan het centrale plein bevindt. Een korte wandeling vanaf de kerk brengt u naar het Zimboulaki-huis, nu een charmant volkskunstmuseum. Liefhebbers van zoetigheid mogen de Aphrodite Delights-winkel aan de overkant van het centrale plein niet missen. Deze door een familie beheerde winkel is gespecialiseerd in Loukoumi – zachte, suikerachtige blokjes die uitstekende, portemonneevriendelijke cadeaus zijn.

Ondanks zijn eenvoudige uiterlijk herbergt deze kleine barokke kerk, genoemd naar één van de beschermheiligen van de stad, één van de hoogtepunten van Zadar: de Sint-Simeon-kist. Een mooi voorbeeld van middeleeuwse zilversmid, daterend uit 1381. Deze zeer versierde zilveren kist die net boven het hoofdaltaar is geplaatst, bevat het gemummificeerde lichaam van Sint-Simeon.