De stad, ook wel "thuisbasis van de Amerikaanse koffiecultuur" genoemd, weet wat er nodig is om een geweldig brouwsel te maken. In een onderzoek uit 2016 onder 100 Amerikaanse steden kwam Portland als overwinnaar uit de bus met het grootste aantal koffiebranders per hoofd van de bevolking en het hoogste aantal cafés. Met zoveel plaatsen om te genieten van een goede kop koffie, zou je denken dat er weinig ruimte over is voor ontdekking. Maar niets is minder waar. Portland blijft onverwachte toevoegingen aan zijn koffiescène introduceren: zie Oracle Coffee, gerund door "veganistische straight-edge anarchist" Andy Hurley (de drummer van Fall Out Boy), of één van de eerste brouwer-branderijcombinaties in het land, genaamd Modern Times. De keuze hier is echt eindeloos, maar als je wilt zien waar het allemaal begon, probeer dan de oorspronkelijke locatie van Stumptown Coffee Roasters (nu een keten met verkooppunten van New York tot LA) op 4525 SE Division Street. Er wordt beweerd dat de roem van Portland als koffiestad voor het eerst voortkwam uit deze zeer kleine ruimte.

De opmerkelijke Formule 1 Grand Prix van Canada wordt verreden op dit indrukwekkende circuit, gelegen op het eiland Notre-Dame. Ga op het asfalt staan en ervaar het gevoel van voorbijrazende motoren terwijl racers met elkaar strijden om de pole position. Om de hele baan te ervaren, is het mogelijk om er met je eigen voertuig of zelfs rolschaats of fiets langs te rijden.

De kathedraal van Liverpool is een grote Anglicaanse kathedraal uit de 20e eeuw met het grootste orgel in het Verenigd Koninkrijk en 's werelds zwaarste klokkenluik. Terwijl je naar de top van de toren klimt, bereid je dan voor op adembenemende panoramische uitzichten die zich ver uitstrekken.

In het zomerseizoen staat de stad vol met terrasjes van restaurants en cafés. Op zwoele avonden is dit dé plek om te zijn. Kom samen met vrienden, geniet van een hapje of een drankje en ervaar de geweldige sfeer.