Een bezoek aan het Castillo de Santa Bárbara wordt sterk aanbevolen. Het is gelegen bovenop de berg Benacantil, op een hoogte van 166 meter. Het is één van de grootste middeleeuwse forten van Spanje, met een onovertroffen uitzicht over de baai van Alicante. Op heldere dagen kun je het eiland Tabarca zelfs zien. Het werd in de 20e eeuw uitgeroepen tot monument van historisch en artistiek belang en tot Spaans cultureel erfgoed. Hier bevindt zich ook één van de meest karakteristieke beelden van de stad, een rotsformatie die lijkt op het profiel van een man op de zuidwestelijke helling, bekend als La Cara del Moro (het gezicht van de moor), dat het beste te zien is vanaf het strand El Postiguet. Het stadsmuseum "MUSA" is opgenomen in het cultureel aanbod van het Santa Bárbara kasteel en is daar zelfs gehuisvest, het legt in vijf themakamers de geschiedenis van de stad Alicante en de inwoners uit. Om van het kasteel van Santa Bárbara af te dalen, neem je de route door het Parque de La Ereta, langs de berghelling. De locatie en het uitzicht maken er een plaats van ontspanning van én een gezellige ontmoetingsplek. Er is ook een geweldig restaurant. En op weg naar beneden, naar de oude stadswijk, kun je de pittoreske, typisch Spaanse wijk Santa Cruz bezoeken. Een andere aantrekkelijke optie tussen het kasteel en de wijk Santa Cruz loopt langs de overblijfselen van de muren rondom het kasteel, die nu in de wijk Santa Cruz eindigen. Bezoekers hebben ook toegang tot het kasteel via een lift die in de rotswand tegenover het strand El Postiguet is gebouwd.

Een cruise over de Gordon-rivier wordt beloond met spiegelkalme reflecties van het regenwoud dat op de Werelderfgoedlijst staat. Gordon River Cruises en World Heritage Cruises nemen je mee over deze eeuwenoude waterweg en stoppen bij Sarah Island, waar je een geschiedenisles krijgt terwijl je tussen de ruïnes van deze ooit beruchte veroordeelde nederzetting wandelt.

Cafeoteca is een plek waar je echt een authentieke koffie-ervaring kunt hebben in een stijlvolle ruimte met Scandinavisch design uit de jaren 50 en een gezellige buitenruimte. Kies de koffiebonen die jij lekker vindt, de cupmaat en de zetmethode. Als je verslaafd raakt aan hun specifieke melanges (wat makkelijk kan gebeuren), kun je zelfs zakken met hun gebrande koffiebonen kopen.