Het Museo Diocesano di Palermo, gehuisvest in het aartsbisschoppelijk paleis, beschikt over een indrukwekkende collectie sculpturen uit de 15e tot 18e eeuw. Hier bevinden zich ook interessante kunstwerken, zoals religieus zilverwerk en textiel, fresco's en Italiaanse en Vlaamse schilderijen uit de 16e tot 19e eeuw.

Palazzo Chiaramonte Steri, één van de symbolen van Palermo, is gebouwd in het begin van de 14e eeuw in Normandische gotische stijl. Het getuigt van een veelzijdige geschiedenis als rechtbank en gevangenis onder de Inquisitie van 1600 tot 1782. Tegenwoordig fungeert het als het hoofdkantoor van de Universiteit van Palermo en biedt het bezoekers een kijkje in de geschiedenis via de prachtige collegezalen gedecoreerd met ingewikkelde 14e-eeuwse houten plafonds. Het Inquisitie Museum binnen zijn muren onthult de aangrijpende verhalen van gevangenen aan de hand van angstaanjagende graffiti en kunstwerken, waarbij hun verhalen worden geëtst op de cellen waarin ze ooit waren opgesloten.

Via Garibaldi werd in 2006 uitgeroepen tot UNESCO-werelderfgoed en staat vol schitterende paleizen uit de Renaissance, gebouwd door de rijkste families van Genua in de 16e en 17e eeuw. Palazzo Bianco herbergt een uitgebreide collectie Italiaanse en Vlaamse kunst, met werken van illustere kunstenaars zoals Rubens, Van Dyck en Caravaggio. Palazzo Rosso toont een ongelooflijke collectie kunst die in de loop van twee eeuwen is verzameld door de familie Brignole-Sale.

In de Romeinse tijd was de Cardo de hoofdstraat van Jeruzalem, en het moet een prachtig uitzicht zijn geweest: omzoomd door zuilen die als overdekte arcades boven voetgangers met elkaar verbonden waren, was de straat 22 meter breed en wemelde het van koetsen en vee. De straat is herontdekt en gedeeltelijk gerestaureerd door archeologen in 1975. Tijdens een wandeling zie je muurresten van de Eerste en Tweede Tempel, zuilen en typische stenen trottoirs. In het noorden is er een authentieke bazaar die dateert uit de tijd van de kruistochten.