Geniet van een allesomvattende luchtvaartervaring met een enorme verzameling vliegmachines, van de eerste primitieve zweefvliegtuigen tot de modernste vliegtuigen van vandaag. De tour omvat een stop in de “Red Barn”, de oorspronkelijke productiefaciliteit voor Boeing.

Maria Island is een natuurreservaat en toevluchtsoord voor de kust met historische ruïnes, uitgestrekte baaien, dramatische kliffen en veel verhalen om verteld te worden. Maria Island ligt voor de oostkust van Tasmanië en is alleen bereikbaar met de veerboot. Het bevat het meest intacte voorbeeld van een reclasseringsstation voor veroordeelden in Australië. Breng de nacht door en breng de intrigerende geschiedenis van Tasmanië samen, ontmoet schattige dieren in het wild en verken de ongerepte stranden en eeuwenoude bossen van Maria Island. Het eiland biedt uitstekende wandel- en fietstochten en een kalksteengroeve bij de Fossil Cliffs biedt een fascinerende blik op de vele oude wezens die als fossielen in de rotsen zijn vereeuwigd van dichtbij. De Painted Cliffs op Hopground Beach zijn zandsteen met een prachtig patroon, gevormd door het mineraalrijke water en de wind.

Achtenveertig hectare glooiende lavendelvelden bloeien als een paarse deken op één van 's werelds grootste lavendelboerderijen. De oogst van vijf weken begint begin januari met de distillatie en verwerking van de lavendel in volle gang. In een proefruimte kun je het unieke gebruik van Bridestowe-lavendel ervaren als subtiele smaakstof in voedingsmiddelen van uitstekende kwaliteit. Ga zitten en geniet van een kopje koffie in het Bridestowe café of picknick onder de eeuwenoude eikenbomen en wandel door de velden. De cadeauwinkel van Bridestowe heeft beren gevuld met lavendel, oliën met lavendel, lotions en drankjes en culinaire lavendel, zodat je thuis je eigen lavendelsnoepjes kunt maken.

Stap terug in de tijd aan boord van een historisch Tall Ship, in de traditie van de zeelieden die in 1788 voor het eerst de haven van Sydney binnenzeilden. Deze gerestaureerde antieke schepen worden compleet geleverd met een bemanning ervaren zeelieden, jouw gastheren voor de dag. Je bent van harte welkom om mee te helpen met het hijsen van de zeilen, om de beurt het schip te besturen of gewoon achterover te leunen en te ontspannen. Voor opwinding en adembenemende uitzichten kun je een mast beklimmen met de Mast Climb experience.