Breng je innerlijke Tom Sawyer tot leven en bezoek deze indrukwekkende rotsformaties in het Nationaal Park Arikok. Tussen stalagmieten die boven je hoofd hangen en zuilen van natuurlijke kalksteen, zul je ook een glimp opvangen van grotkunst van de inheemse Arawak-bevolking, die dateert uit het eerste millennium voor Christus. Bezoekers mogen alleen de ingang verkennen, maar de grot strekt zich kilometers ver uit in de rotsen. Er is een korte rondleiding beschikbaar.

Een verblijf in Protaras-Paralimni is niet compleet zonder een bezoek aan een traditionele taverne. In de tavernes van Protaras en de hoofdstad Paralimni kun je genieten van authentieke, traditionele Cypriotische gerechten. De lokale keuken is uitgebreid en kent een enorme diversiteit aan gerechten. De meeste chefs gebruiken lokaal geteelde ingrediënten, een veelvoud aan kruiden en groenten en recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven, met telkens nieuwe accenten. Meze, de nationale specialiteit, is in wezen een culinaire dwarsdoorsnede, bestaande uit een verscheidenheid aan gerechten. Het begint met dips en salades, gevolgd door grills, bijgerechten en desserts. Koupepia zijn wijnbladeren gevuld met gehakt en rijst, en Tava is een smakelijke stoofpot van vlees, kruiden en uien. Geniet van je maaltijden terwijl je een uitstekende selectie lokale wijnen proeft. Dus “Kopiaste”, ontspan en ontdek de smaken van Protaras.

Kolossi Castle, een voormalig kruisvaardersbolwerk, is doordrenkt van geschiedenis. Het oorspronkelijke kasteel werd waarschijnlijk in 1210 gebouwd door het Frankische leger, terwijl de huidige structuur dateert uit 1454, gebouwd door de Hospitaalridders onder leiding van commandant Louis de Magnac. Het kasteel was ooit van groot strategisch belang en huisvestte uitgebreide faciliteiten voor de suikerproductie, een belangrijk exportproduct voor Cyprus in de middeleeuwen. Tegenwoordig bestaat het kasteel uit een donjon van drie verdiepingen en een aangrenzende rechthoekige omheining, die de militaire architectuur van die tijd tentoonstelt. De regio staat ook bekend om de productie van de zoete wijn, Commandaria, die wereldwijd wordt beschouwd als één van de oudste continu geproduceerde en genoemde wijnen. De wijn werd door Richard de Leeuwenhart uitgeroepen tot de “wijn van koningen en de koning der wijnen” toen hij zijn verovering van Cyprus vierde door in dit kasteel een Spaanse prinses te trouwen.

Ajaccio, de hoofdstad van Corsica en de geboorteplaats van Napoléon Bonaparte, is een aantrekkelijke badplaats met een levendig maar rustig straatleven. Enkele van de belangrijkste bezienswaardigheden zijn het Maison Bonaparte (het ouderlijk huis van de familie Bonaparte) en het museum voor schone kunsten Musée Fesch, met werken van grote meesters zoals Titiaan en Botticelli.