Musee de la Castre is een klein museum maar zeker een bezoek waard, gelegen op de heuvels van het oude Cannes, in de ruïnes van een middeleeuws kasteel en geklasseerd als historisch monument. Het herbergt een uitgebreide collectie antiquiteiten, voornamelijk uit het Middellandse Zeegebied en het Midden-Oosten. Musee de la Castre is een must voor zowel kunstliefhebbers als etnografen.

In de tijd van de tsaren hadden de mensen die zich tot laat op zaterdagavond vermaakten in de casino's van de Rivièra niet bepaald een tekort aan geld. Ze gingen hier echter op zondag naar de kerk. Na de ineenstorting van het communisme in Oost-Europa is alles weer zoals vroeger, maar op de Rivièra en de prachtig gerestaureerde kathedraal regenen nu dikke proppen dollars neer. Er geldt een strikte dresscode.

Portland dankt zijn door CNN gegeven titel van "thuisbasis van 's werelds beste streetfood" aan een uniek fenomeen: de zogenaamde "food cart pods". Dit zijn clusters van foodtrucks en kraampjes die een semi-permanente locatie hebben en vaak hebben een gedeelde eethoek met tafels en stoelen. Met honderden voedselkarren (en er komen er nog steeds bij) is de verscheidenheid aan keukens echt indrukwekkend, met kleine keukens die alles bereiden, van klassieke Americana-burgers tot pannenkoeken met buikspek (Pancake Underground @ Cartlandia) en taco's in Koreaanse stijl (Koi Fusion @ Prost Marketplace). De pods voor voedselkarren in de binnenstad zijn onder andere op Fifth en Third Avenue, plus die op de campus van de Portland State University. Er zijn ook Cartopia en Cartlandia in Zuidoost, Prost Marketplace en Killingsworth Station in het noorden, plus nog een flink aantal andere.

Hoewel velen van ons naar de zon verlangen, kan het hier in Nice te warm worden. Palais Lascaris is een perfecte ontsnapping aan de hitte. Deze aristocratische residentie in barokstijl herbergt nu een museum gewijd aan de kunst en muziek van de 17e en 18e eeuw. Het paleis, gebouwd voor de familie Lascaris Vintimille in het midden van de 17e eeuw, heeft een monumentale trap, fresco's en luxueus ingerichte salons. Bezoekers kunnen de receptieappartementen verkennen, met fresco's met mythologische thema's, stucwerk uit de late 17e eeuw en een permanente collectie schilderijen, sculpturen, meubels, kunstvoorwerpen en wandtapijten. Het paleis herbergt ook een opmerkelijke collectie antieke muziekinstrumenten, waaronder een prestigieus depot van het Institut de France.