In het hart van de oude binnenstad contrasteert de wijk “Rivieroever” van de stad historische kronkelende straatjes met levendige en kleurrijke gevels. Met een overvloed aan restaurants en galeries is dit een geweldige plek om er zowel overdag als 's avonds op uit te trekken, wanneer de vele trendy bars en nachtclubs hun deuren openen.

De Bay of Fires Walk loopt langs een kustlijn waar meer bijzondere witte zandstranden zijn dan huizen. Dompel jezelf onder in de ongerepte kustomgeving vol wilde dieren. De accommodatie is ongecompliceerd en luxueus in het strandkamp of de exclusieve Bay of Fires Lodge, een luchtige lodge op een klif aan zee met uitzicht op de azuurblauwe oceaan en laaiend oranje rotsblokken. Loop door de wildernis naar de spa en begin je spa-ervaring met een rustgevende duik in het buitenbadpaviljoen.

Achtenveertig hectare glooiende lavendelvelden bloeien als een paarse deken op één van 's werelds grootste lavendelboerderijen. De oogst van vijf weken begint begin januari met de distillatie en verwerking van de lavendel in volle gang. In een proefruimte kun je het unieke gebruik van Bridestowe-lavendel ervaren als subtiele smaakstof in voedingsmiddelen van uitstekende kwaliteit. Ga zitten en geniet van een kopje koffie in het Bridestowe café of picknick onder de eeuwenoude eikenbomen en wandel door de velden. De cadeauwinkel van Bridestowe heeft beren gevuld met lavendel, oliën met lavendel, lotions en drankjes en culinaire lavendel, zodat je thuis je eigen lavendelsnoepjes kunt maken.